Frijol biofortificado Corpoica Rojo 39: proceso de obtención varietal y sistema productivo para el Caribe seco

Autores

Adriana Patricia Tofiño Rivera
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
https://orcid.org/0000-0001-7115-7169
Yanine Rozo Leguizamón
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
https://orcid.org/0000-0003-4723-478X
Carina Cecilia Cordero Cordero
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
https://orcid.org/0000-0003-3688-5835
Pablo Julián Tamayo Molano
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)

Sinopsis

Esta obra presenta toda la información relacionada con el desarrollo de la variedad de frijol biofortificado Corpoica Rojo 39, la cual surge como parte de la alineación del Plan Estratégico 2018-2028 de AGROSAVIA con varias iniciativas institucionales, entre ellas, las del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Agroindustrial (SNCTA) y la plataforma Siembra. Además, constituye un resultado de la articulación con otros actores del SNCTA y a partir del trabajo en red con Stephen Beebe, líder del programa de fitomejoramiento de fríjol del CIAT. Más allá de un avance puramente científico producto del fitomejoramiento orientado a resolver las deficiencias nutricionales de los sectores más afectados por esta problemática en el Caribe, este documento también representa el resultado de una inversión social, dado que para el desarrollo de esta variedad se tuvo siempre presente la noción de territorio: las condiciones de producción de los grupos humanos asentados en estas zonas, su cadena de suministro, el agroecosistema, sus hábitos de consumo de alimentos, la estabilidad de los precios y el acceso a crédito, entre otros.

Dentro de la caracterización varietal de este producto se destacan su alta adaptación a zonas áridas y afectadas por variabilidad climática, su calidad nutricional y culinaria, su mayor tolerancia a plagas y enfermedades, sus costos viables de producción y sus cualidades agroindustriales. A todo ello se suma una propuesta de sistema productivo sostenible y acorde con las necesidades de cuidado del ambiente para una ecorregión vulnerable a la degradación por la acción antrópica como lo es el Caribe seco colombiano. Esta obra incluye, en efecto, recomendaciones de manejo para mantener la productividad de la nueva variedad y favorecer el incremento de áreas de siembra sin detrimento de los recursos productivos.

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Biografía del autor

Adriana Patricia Tofiño Rivera, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)

Ingeniera agrónoma, magíster en Ciencias Agrarias, PhD en Ciencias Agropecuarias Área Agraria de la Universidad Nacional de Colombia. Ha trabajado en investigación y docencia universitaria en recursos fitogenéticos neotropicales, fitopatología y fisiología vegetal, biotecnología y procesos sostenibles de producción de cultivos biofortificados, hortalizas, raíces y tubérculos. Actualmente, es investigadora PhD senior, adscrita a la Red de Hortalizas y Aromáticas de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA).

Yanine Rozo Leguizamón, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)

Ingeniera agrónoma, magíster en Planeación Socioeconómica. Se ha desempeñado en áreas de la socioeconomía, desarrollo rural y sociología rural en temas de caracterización de sistemas productivos en hortalizas. Actualmente, es investigadora máster, adscrita a la Red de Hortalizas y Aromáticas de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA).

Carina Cecilia Cordero Cordero, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)

Ingeniera agrónoma, magíster en Ciencias Agronómicas con énfasis en Fisiología Vegetal, con experiencia en investigación en cultivos de caña de azúcar, maíz, frijol y estevia, y en docencia universitaria como catedrática en la electiva caña de azúcar. Actualmente, es investigadora máster, adscrita a la Red de Hortalizas y Aromáticas de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA).

Pablo Julián Tamayo Molano, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)

Ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira; magíster de la Universidad Federal de Vicosa, Brasil. Trabajó durante 12 años con el Instituto Colombiano Agropecuario (ica) y se encuentra actualmente vinculado a agrosavia (anteriormente Corpoica) desde 1993 en el Centro de Investigación La Selva, donde ha desarrollado proyectos de investigación en el área de resistencia genética y control de enfermedades causadas por hongos, bacterias, virus y nematodos en frutales de clima cálido y frío moderado, hortalizas, leguminosas, papa, estevia, café, sorgo y control biológico. Lidera productos de investigación de frijol y adicionalmente realiza actividades de investigación en aguacate; y actualmente es investigador máster senior, adscrito a la Red de Hortalizas y Aromáticas de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA).

Cubierta para Frijol biofortificado Corpoica Rojo 39: proceso de obtención varietal y sistema productivo para el Caribe seco
Publicado
September 30, 2019