Protocolo para la determinación de materia seca de frutos de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) con horno microondas

Palabras clave:
Aguacate, Persea americana, Contenido de materia seca, Secado, Tratamiento por microondas, Muestreo

Autores

Camilo Ernesto Astudillo Ordoñez Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín
Pablo Emilio Rodríguez Fonseca Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

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Publicado
2019-06-18
Tipología
Creative Commons License

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Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-958-740-288-9
ISBN-10 (02)
978-958-740-291-9
Dimensiones físicas
15mm x 21mm