Identificación y manejo de la pudrición parda de la mazorca (Phytophthora sp.) en cacao

Autores

Eleonora Rodríguez Polanco
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - Corpoica -
Anyela Gicela Vera Rodríguez

Sinopsis

En Colombia, durante el año 2010, los bajos rendimientos del cultivo de cacao no permitieron satisfacer el consumo nacional de 52.000 toneladas, lo que generó un déficit en producción del 22,95%. La baja rentabilidad del cultivo en el país obedece, inicialmente, a la existencia de plantaciones muy antiguas, con escaso manejo y con materiales híbridos que originan una gran cantidad de árboles improductivos o de muy baja producción. En segundo lugar, los rendimientos se ven severamente afectados por la presencia de enfermedades como moniliasis o monilia [Moniliophthora roreri (Cif.) H.C. Evans, Stalpers, Samson & Benny], pudrición parda de la mazorca [Phytophthora palmivora (Butl.) Butl y/o P. capsisci Leonian], escoba de bruja [Moniliophthora (=Crinipellis) perniciosa (Stahel) Aime y Phillips-Mora], llaga macana (Ceratocystis fimbriata) y llaga estrellada (Rosellinia pepo). La enfermedad fungosa conocida como monilia es el factor sanitario más limitante para la producción de cacao en el país; se estima que Colombia pierde por este concepto más del 40% de su cosecha anual, equivalente, en términos de grano comercial, a 28.000 toneladas métricas sobre una producción total de 42.000 toneladas en promedio en los últimos años. Le sigue en importancia la pudrición parda de la mazorca, enfermedad que causa las mayores pérdidas en producción en todas las áreas cacaoteras del mundo, causada por oomycetos del complejo Phytophthora. Aunque el patógeno puede atacar plántulas y diferentes partes del árbol de cacao, como cojines florales, chupones, brotes, hojas, ramas, tronco y raíces, el principal daño lo sufren las mazorcas donde se encuentran las semillas, que son el órgano de interés económico y comercial, ya que son la materia prima para la producción de alimentos, medicamentos, cosméticos, farmacéuticos y jabones, entre otros. Aunque la pudrición parda usualmente no causa daños importantes en la producción, cuando la moniliasis está presente, podría incrementar su ataque en plantaciones de cacao establecidas en pisos térmicos altos donde las condiciones de baja temperatura disminuyen el ataque de monilia, lo que facilita una mayor disponibilidad de frutos para ser afectados por Phytophthora sp. Con el objeto de entregar de manera clara, concisa e ilustrada la información existente en el mundo en temas relacionados con la biología, etiología, sintomatología, epidemiología y métodos de control de la mancha parda de la mazorca, Corpoica pone a disposición de técnicos, investigadores y el gremio cacaotero este documento como herramienta de consulta y difusión del tema sanitario mencionado, en procura de contribuir al incremento de la rentabilidad del cultivo.

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Biografía del autor

Eleonora Rodríguez Polanco, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - Corpoica -

MSc DSc, Fitopatología.

Corpoica CI Nataima.

Espinal, Tolima

Anyela Gicela Vera Rodríguez

Bióloga

Cubierta para Identificación y manejo de la pudrición parda de la mazorca (Phytophthora sp.) en cacao
Publicado
July 9, 2017

Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-958-740-197-4
Fecha de publicación (01)
2015-09-01