Editorial AGROSAVIA http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones <p>.</p> es-ES Editorial AGROSAVIA Modelo de producción sostenible de carne bovina para el Caribe húmedo http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/126 <p>El sistema intensivo de producción de carne de buena calidad procura establecerse de manera orgánica o ecológica y sus componentes ambientales, sociales, de bienestar animal y aspecto económico son los pilares fundamentales.<br>Los principales beneficios son:<br>1. Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, favorecido por el uso de árboles, arbustos y variabilidad de especies (Mejía et al. 2019).<br>2. Resurgimiento de especies, como árboles, arbustos, arvenses, leguminosas nativas, micro, meso y macroorganismos que van a interactuar con las pasturas y los bovinos, para formar un sistema sostenible de producción.<br>3. Reciclaje de nutrientes, por el aporte de residuos vegetales, raíces muertas, hojas maduras, ramas, flores y frutos que caen al suelo, provenientes de los árboles, arbustos, pastura y arvenses presentes en el modelo.</p> Sergio Luis Mejía Kerguelén Emiro Andrés Suárez Paternina Liliana Margarita Atencio Solano Jose Jaime Tapia Coronado Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-10-09 2020-10-09 Historia de los Bancos de Germoplasma de Microorganismos AGROSAVIA (BGM-A) http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/125 <p>Los bancos de germoplasma de microorganismos son lugares donde se guarda, se conserva y se protege la biodiversidad de microorganismos de Colombia asociados al sector agropecuario. AGROSAVIA se ha encargado de conservar la biodiversidad y promover su uso mediante proyectos de investigación. En 1996, el SNBGNC se organizó con tres bancos: animal, vegetal y microorganismos, que se conocen hoy en día como los Bancos de Germoplasma para la Alimentación y la Agricultura (BGAA), manejados con estándares de curaduría especializada y, a partir del 2018, mediante la resolución proferida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), se delegó su administración a AGROSAVIA</p> Carolina González Almario Hugo Rodolfo Jiménez Sabogal Luisa Alejandra Rugeles Barandica Liz Alejandra Uribe Gutiérrez Jennifer Lorena García Riaño Carol Viviana Amaya Gómez Paola Jimena Criollo Campos Germán Andrés Estrada Bonilla Urley Adrián Pérez Moncada Ruth Rebeca Bonilla Buitrago María Camila Rengifo Ibañez Sabrina del Carmen Jiménez Velásquez Ligia Denise Torres Higuera David Emigdio López Ardila Óscar Gabriel Beltrán Juan Camilo Ovalle Masmela Rocío Feney Herrera León Lina Marcela Botero Rute Fernando Rodríguez Villamizar Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-10-01 2020-10-01 Producción de semilla de arroz regional en manos de pequeños productores http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/118 <p>En este libro se presenta la sistematización de la experiencia de la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios de la vereda Lana (Asoprolana), del municipio de Majagual (Sucre), relacionada con la producción de semilla de arroz regional de buena calidad, durante su participación, en el periodo 2013-2018, en el proyecto Plan Nacional de Semillas, ejecutado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) (antes Corpoica).</p> <p>Los resultados de la investigación cualitativa de tipo descriptivo se obtuvieron en el desarrollo de cuatro grandes momentos, conformados por la ejecución de los siguientes talleres: (a) caracterización, (b) mapeo participativo, (c) planeación por generación de escenarios, y (d) plan de trabajo. En el documento se exponen los logros obtenidos, las dificultades y las lecciones aprendidas, con el fin de que instituciones o actores interesados en la producción de semilla de calidad puedan consultarlo.</p> Shirley Patricia Pérez Cantero Claudia Patricia Villota Caicedo Ana Lucía Castaño Galvis Jorge Luis Romero Ferrer Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-08-21 2020-08-21 Tisere: Una propuesta metodológica para la conformación o el fortalecimiento de territorios innovadores y socioecológicamente resilientes http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/116 <p>En este libro se presenta una metodología para conformar o fortalecer sistemas territoriales de innovación (STI) que diseñó un equipo interdisciplinario de investigadores de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). La metodología propuesta es una valiosa contribución al esfuerzo de la última década por hacer más resilientes los sistemas agroalimentarios en la era del cambio ambiental global: el Antropoceno. La metodología busca facilitar la reconfiguración de prácticas investigativas y de ejecución de políticas públicas, para que ambas contribuyan significativamente a los procesos mediante los cuales se definen y emprenden caminos de innovación para el sector agropecuario.</p> <p>Considerando la pérdida de agrobiodiversidad y de los conocimientos asociados, así como los dramáticos impactos del cambio climático sobre los sistemas agroalimentarios, la metodología pone a disposición herramientas e instrumentos mediante los cuales los actores territoriales pueden evaluar la resiliencia y sostenibilidad de sus sistemas productivos, y realizar los acuerdos y planes de acción para generar innovaciones conducentes a aumentar la resiliencia y promover desarrollo rural sostenible e incluyente. La metodología Tisere (Territorios Innovadores Socioecológicamente Resilientes) pude ser adoptada y adaptada en diferentes contextos y escalas territoriales. Estamos seguros que este libro contribuirá a la trasformación de los sistemas agroalimentarios incentivando la coproducción de conocimiento y la coinnovación.</p> Eliana Martínez Pachón Claudia Patricia Uribe Galvis Oscar Alfredo Forero L. Corina Buendía Grigoriu Inés Toro Suárez Maricel Piniero Lizeth Tatiana Luna Mancilla Luz Andrea Yepes Vargas Rubiela Rincón Novoa Diana María Ruíz Ramírez Álvaro Mauricio Cadena Pastrana Luis Felipe Rincón Manrique Gustavo Alfonso Araujo Carrillo Claudia Patricia Villota Caicedo Karol Henry Mavisoy Muchavisoy Diana Cristina Moreno Vargas Diana Yaritza Dorado Guerra Jorge Luis Garzón Contreras Cindy Marcela Guzmán Muñoz Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-08-06 2020-08-06 Sistema de trazabilidad para productores de semilla: conceptos esenciales http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/89 <p>Mediante la lectura de este folleto, el productor asociado al Plan Nacional de Semilla ampliará su información sobre qué es la trazabilidad, cómo se hace, cuándo y qué utilidad presta para los diagnósticos y la toma de decisiones. De este modo, se contribuye a mejorar el sistema productivo y a fortalecer las capacidades de los productores que propagan o conservan material vegetal en la región.</p> Dubert Yamil Cañar Serna Leidy Patricia Tibaduiza Castañeda Luisa Fernanda Sarmiento Moreno Magda Jenny Medina Mérida José Luis Sepúlveda Forero Leonardo Andrés López Rebolledo Derechos de autor 2020 Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-07-27 2020-07-27 Estrategias tecnológicas para el manejo del cultivo y el beneficio del cacao http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/121 <p>Esta publicación constituye un producto científico en el que se recopila información técnica y académica que relaciona las estrategias para la promoción y el apoyo del crecimiento rural del sector cacaotero del norte del departamento del Tolima. Estas estrategias están enfocadas principalmente en el conocimiento del material genético de la región, el manejo integrado de las enfermedades, en particular, la Phytophthora, y protocolos de beneficio que promueven la homogeneidad en la calidad final del producto. Debido a que el productor tiene una participación activa en todas las etapas de cultivo y beneficio del cacao, las recomendaciones realizadas en este documento van dirigidas principalmente a ellos.</p> Ivonne Ximena Cerón Salazar María Cristina García Muñoz Eleonora Rodríguez Polanco Alfonso Cubillos Varela Eliseo Polanco Díaz Martha del Pilar López Hernández Edinson Bayardo Parra Alferes Jorge Mario Moreno Turriago Freddy Quiñones Méndez Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-07-15 2020-07-15 Métodos de detección de HLB y de monitoreo y control biológico del vector Diaphorina citri en cultivos de cítricos en el Tolima http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/122 <p>El complejo HLB-D. citri es un problema fitosanitario que demanda un gran esfuerzo institucional y científico para la protección de la citricultura colombiana. Por ello, AGROSAVIA, en alianza con otras instituciones y el sector privado, está generando el conocimiento necesario para hacerle frente a este gran reto.<br>La enfermedad HLB fue registrada en Colombia en el insecto Diaphorina citri, en noviembre del año 2015; en árboles de traspatio de limón (Citrus aurantifolia) en la Guajira, en el año 2016, y ya en noviembre de 2019 estaba presente en 40 municipios y ocho (8) departamentos (Guajira, Magdalena, Atlántico, Bolívar, Córdoba, Sucre, Norte de Santander y Cesar).<br>Este documento constituye, sin duda alguna, una importante fuente de consulta, de gran utilidad para todas las instituciones y citricultores. A partir de su lectura se pueden conocer los diferentes logros alcanzados en cuanto al diagnóstico y las medidas de control requeridas para contrarrestar los efectos de una posible infección de nuestros cítricos por causa del HLB.</p> Edgar Herney Varón Devia Ángela María Vargas Berdugo Eleonora Rodríguez Polanco Lumey Pérez Artiles Juan Humberto Guarín Molina Demian Takumasa Kondo Rodríguez Claudia Milena Flórez Cárdenas Paula Andrea Bermeo Fúquene Edgar Mauricio Rico Sierra Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-07-15 2020-07-15 Guía de uso prudente de antibióticos en la producción de leche a partir del modelo de salud de hato http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/101 <p>Esta cartilla ha sido desarrollada para los pequeños y medianos productores de leche, los encargados y ayudantes de las fincas lecheras, los médicos veterinarios, las casas farmacéuticas, entidades territoriales departamentales, aprendices, instructores y técnicos del SENA, así como en el público en general; con el fin de sensibilizarlos sobre la vital importancia de las prácticas de uso adecuado de los antibióticos en la producción de leche. Los antibióticos son medicamentos vitales para mantener la salud y el bienestar de la población, así como de los sistemas productivos animales y vegetales.</p> Diana Catherine Flórez Castañeda Johan Fabián Bernal Morales María del Pilar Donado Godoy Derechos de autor 2020 Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-07-01 2020-07-01 Guía de uso prudente de antimicrobianos en la producción avícola http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/102 <p>Esta guía tiene como propósito orientar a los productores de aves ponedoras para realizar un buen uso de antibióticos en granjas y así contribuir con la contención de la resistencia antimicrobiana.</p> <p>En la producción avícola los antibióticos son usados con fines terapéuticos, preventivos y como promotores de crecimiento, pero si las anteriores prácticas no se realizan de forma responsable se pueden generar residuos de antibióticos en huevo y carne, y se puede inducir a la aparición y selección de bacterias resistentes que se transmiten a través de la cadena alimentaria.</p> Johan Fabián Bernal Morales María del Pilar Donado Godoy Derechos de autor 2020 Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-07-01 2020-07-01 Modelo productivo de la papa (Solanum tuberosum L.) de la variedad Parda Pastusa para el altiplano cundiboyacense http://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/107 <p>El presente documento está dirigido a asistentes técnicos y agricultores, quienes encontrarán información sobre los factores directamente relacionados con el sistema productivo, sus procesos y actividades, para la región. Esta información será útil para la producción de la variedad Parda Pastusa, al apoyar los intereses privados y oficiales que existan en cuanto a la recuperación y el desarrollo de su cultivo en Cundinamarca y Boyacá.</p> <p>En este modelo se presenta el conjunto de tecnologías adaptadas al cultivo de papa Parda Pastusa para el altiplano cundiboyacense (departamentos de Cundinamarca y Boyacá), que es la región más importante en área y producción de la papa en Colombia. Igualmente, pretende contribuir al mejoramiento de la sostenibilidad, productividad y competitividad del cultivo en la región, que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) priorizaron como la receptora y usuaria potencial de la tecnología que compila esta publicación.</p> Pedro David Porras Rodríguez Eduardo María Espitia Malagón Gonzalo Alfredo Rodríguez Borray Sonia Mercedes Polo Murcia Ángela Rocío Vásquez Urriago Derechos de autor 2020 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2020-06-30 2020-06-30