Guía técnica para jóvenes rurales: Fundamentos agronómicos, agroindustriales y tecnológicos de la producción de panela. [s.l.] : Editorial AGROSAVIA,2025. DOI: 10.21930/agrosavia.nbook.7408614. Disponível em: https://editorial.agrosavia.co/index.php/publicaciones/catalog/book/518. Acesso em: 11 oct. 2026.