Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA): normas Global GAP e ICA

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Publicado
2021-03-19
Palabras clave :
  • Investigación en la finca
  • Normas de bioseguridad
  • Certificación
  • Sostenibilidad
  • Producción
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Derechos de autor 2021 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 (15)
978-958-740-460-9
ISBN-10 (02)
978-958-740-461-6

Cómo citar

Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA): normas Global GAP e ICA. (2021). Editorial AGROSAVIA. https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404616

Autores

William Andrés Cardona (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Fabián Enrique Martínez Camelo (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Marta Marina Bolaños Benavides (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Esta guía está dirigida a agricultores y asistentes técnicos para facilitar el conocimiento de los requisitos exigidos para la certificación en BPA: desde la identificación del predio productor hasta la cosecha o beneficio del producto que se quiere comercializar. Para ello, cada requisito estipulado por organismos referentes en BPA (ICA y Global GAP) se clasificó en una escala de cumplimento identificada con un color, de forma que resulta más fácil identificar la prioridad de los requerimientos para la obtención de la certificación.

Gracias a la certificación de su predio en BPA, el productor podrá acceder a  mercados de mayor valor (para el caso de la exportación) y a mercados locales especializados; garantizar la salud y seguridad de sus trabajadores y consumidores; y disminuir el impacto ambiental ocasionado por las actividades agropecuarias, entre otros beneficios.

William Andrés Cardona , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Investigador Máster. Red de Innovación de Frutales, Centro de Investigación Tibaitatá, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Fabián Enrique Martínez Camelo , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ecólogo, Magister en Conservación y uso de biodiversidad que considera el sector ambiental eje del desarrollo económico y objetivo de conservación para el bienestar de comunidades rurales y urbanas y la resiliencia de sus sistemas productivos, alto desempeño en la ejecución de acciones de investigación y extensión relacionadas con agricultura familiar, conservación de agrobiodiversidad, agroecología, agricultura urbana y periurbana, seguridad alimentaria, restauración ecológica como mecanismo de recuperación de estructura y función ecosistémica, ordenamiento territorial con perspectiva ambiental y enfoque territorial para la reconversión productiva de ecosistemas estratégicos, valoración económica de biodiversidad como estrategia de gestión y conservación, caracterización y medición de impacto ambiental de sistemas de producción agropecuarios y su biodiversidad asociada, además de su interacción e impacto en el paisaje y en la vida cotidiana de las comunidades que sustentan su economía en dichos sistemas.

Marta Marina Bolaños Benavides , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Bióloga. MSc. Ph. D. Manejo-Conservación de Suelos. Investigaciones: colecta, propagación y evaluación de micorrizas arbusculares -café (Cenicafé) y en plátano, aguacate, guayaba, baby banana, maracuyá y ají. Evaluación de fertilización integrada (química, biofertilizantes y orgánica), sus efectos en suelos y rendimiento de cultivos. Becaria Colciencias, docente Universitaria. Líder, más de 20 proyectos, en: Determinación de requerimientos y deficiencias nutricionales, Manejo de rizosfera, Enzimas de Suelo, Nutrición y Sanidad, Fertilización Orgánica y Producción Agroecológica, TT, metales pesados (cacao, hortalizas y pastos). Cargos desempeñados: Directora Corpoica, Armenia, Coordinadora de Investigación, C. I. Palmira y encargada Dirección C. I. Palmira y Tibaitatá. Investigaciones actuales: Cómo mejorar resiliencia de Sistemas Productivos -Reducción del Riesgo y Adaptación al Cambio Climático y Determinación de requerimientos nutricionales y, fertilización integrada en mora y arveja. Actualmente se desempeña como Jefe del departamento de Producción Intensiva Sostenible y es miembro del ITPS -Intergovernmental Technical Panel on Soils.

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