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Esta colección presenta obras de carácter monográfico, generalmente dirigidas a públicos especializados. Sus contenidos se publican en dos series: libros resultado de investigación y libros de análisis y de reflexión. Las obras que integran esta colección son el resultado de estudios con enfoque científico, social, económico, político, industrial y de género, entre otros, sobre temas de importancia capital para el sector agropecuario.

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