Modelo productivo de papa (Solanum tuberosum L.) de la variedad Tuquerreña para el departamento de Boyacá
- Solanum tuberosum
- Producción de semillas
- Tecnologías locales
- Variedades nativas
- Sistemas de producción
- Boyacá (Colombia)
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Autores
Eduardo María Espitia Malagón (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Jorge Humberto Álvarez Bernal (Autor)
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC)
Germán David Sánchez León (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Este modelo productivo busca poner a disposición del público una compilación sobre el conocimiento generado alrededor de la variedad y deja abierta la puerta para que futuros trabajos llenen la información faltante. El documento se divide en diez capítulos, en los que se describen los aspectos más relevantes y característicos del sistema productivo. En primer lugar, se describe el entorno ambiental en el que se desarrolla el cultivo, así como la botánica y la taxonomía de la variedad. Luego se detallan los procesos de producción de semilla y propagación y las exigencias edafoclimáticas para el desarrollo de las plantas. Se describe el manejo del recurso suelo, así como los sistemas de siembra, las prácticas culturales y el manejo integrado de plagas y enfermedades. Finalmente, se compila la información sobre cosecha, postcosecha e indicadores económicos.
Ingeniero agrónomo de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), de Tunja. MSc en Entomología y Manejo Integrado de Plagas (MIP) de la Universidad Estatal de Michigan (MSU). Boyacense. Investigador en el área de MIP y producción con buenas prácticas agrícolas. Ha liderado y ejecutado proyectos de investigación y transferencia de tecnología en cultivos de papa, hortalizas y pastos de clima frío. Su carrera de investigación la ha desarrollado en la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA, desde 1994 hasta la fecha, y en el Vegetable Entomology Laboratory de la MSU, entre 2002 y 2004. Ha desarrollado docencia en pregrado, dirección de trabajos de grado y talleres con productores de papa y hortalizas en Colombia. Es autor de publicaciones para revistas colombianas, conferencias, ponencias, boletínes técnicos, manuales y artículos de libros sobre manejo integrado, seguimiento de poblaciones de plagas y control biológico.
Ingeniero agrónomo, especialista en manejo de postcosecha de flores, frutas y verduras. MSc(c) en Fisiología Vegetal; integrante del grupo de investigación Clínica y Salud, de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, y profesional universitario. Ha trabajado en la Secretaría de Planeación de la Gobernación de Boyacá y como asistente técnico de cultivos de uchuva tipo exportación y producción de semilla de papa certificada.
Ingeniero agrónomo. MSc en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, con más de 28 años de experiencia en investigación y transferencia de tecnologías agropecuarias, producción limpia, buenas prácticas agrícolas (BPA), producción ecológica, agricultura protegida, manejo integrado de plagas (MIP), agricultura urbana, producción de plántulas y producción de minitubérculos de papa registrados ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Actualmente está adscrito a la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos y trabaja en producción de semilla prebásica de papa por el sistema aeropónico y convencional, en el Plan Semilla (PS) papa y en el Plan de vinculación papa, en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-AGROSAVIA.
Ingeniera agrónoma. Estudiante de la maestría en Ciencias Agrarias, con énfasis en fisiología de cultivos, de la Universidad Nacional de Colombia. Tiene más de quince años de experiencia en manejo integrado del cultivo de papa, y ha trabajado en formulación y ejecución de proyectos de investigación participativa en sistemas productivos y de transferencia de tecnología de papa y hortalizas. Actualmente, se desempeña como profesional de apoyo a la investigación adscrita a la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos y trabaja en producción de semilla prebásica de papa, en el Plan Semilla (PS) papa y en el Plan de vinculación papa, en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo. Ha trabajado en proyectos de investigación para la obtención de variedades de papa criolla (Corpoica Sol Andina, Agrosavia Estrella y Agrosavia Tiba) y cebolla de rama (Corpoica Aquitania 1 y Corpoica Tota 1), en la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos y en la Red de Innovación de Hortalizas. Actualmente se desempeña como profesional de apoyo a la investigación y trabaja en el área de producción de semilla prebásica de papa por el sistema aeropónico y convencional, en el Plan Semilla (PS) papa y en el Plan de vinculación papa, en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo, economista agrario, máster en Economía, con estudios doctorales en Economía y Agroecología. Es investigador de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA, en áreas de agroeconomía y agroindustria, con énfasis en análisis de sistemas de agricultura familiar y agroindustria rural. En 1993, ganó el Premio Nacional en Ciencias de la Fundación Alejandro Ángel Escobar por los trabajos de investigación y transferencia de tecnología en la agroindustria panelera. En 2002, obtuvo mención honorífica por sus investigaciones para el rescate y valorización de la achira (Canna edulis), especie autóctona de los Andes. En alianza con grupos de investigación latinoamericanos y europeos, ha contribuido al concepto y enfoque de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL), como estrategia viable para el desarrollo rural, en territorios campesinos de países de menor desarrollo relativo. Entre 2016 y 2018, fue distinguido como coordinador de la Red SIAL Americana.
Ingeniera agrónoma. Estudiante de la maestría en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente, se desempeña como profesional de apoyo a la investigación en el Centro de Investigación Tibaitatá, en el área de recursos fitogenéticos a partir de la conservación en campo de la Colección Central Colombiana de papa, perteneciente al Banco de Germoplasma Vegetal de la Nación. Ha prestado su apoyo en proyectos de investigación, en la búsqueda de materiales con resistencia a enfermedades limitantes como gota y roña de la papa, y en la búsqueda de resistencia a plagas como la polilla guatemalteca en el cultivo de papa. Además, ha trabajado en la aplicación de compostaje y vermicompostaje para el manejo de Fusarium en cultivos de tomate bajo invernadero. Actualmente, trabaja en la conservación de la agrobiodiversidad y pertenece a la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo, máster en Fisiología Vegetal. Actualmente, es curador de la Colección Central Colombiana de papa, perteneciente al Banco de Germoplasma de la Nación. Además, ha liderado el estudio de la variabilidad genética de la papa mediante procesos de caracterización morfológica en niveles cualitativo y cuantitativo, la toma de parámetros agronómicos y fisiológicos y la caracterización molecular. Ha participado en proyectos de ecofisiología, pruebas de evaluación agronómica, en fincas con productores del altiplano cundiboyacense, en evaluación de materiales promisorios de papa a partir de características de interes (resistencia a gota, alto rendimiento y precocidad) y en el registro y lanzamiento de la variedad Perla Negra con registro del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) para el altiplano cundiboyacense. En los últimos años, ha participado en publicaciones tanto nacionales como internacionales de artículos científicos en revistas indexadas sobre recursos genéticos en papa, estrés hídrico y fisiología. Se desempeña como investigador máster senior en el Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA.
Biólogo. PhD en Biología con énfasis en fitopatología. Su interés de investigación ha sido el campo de la patología vegetal, en el que ha estudiado aspectos fisiológicos, bioquímicos y moleculares tanto a nivel del patógeno como del hospedero. Estas investigaciones incluyen la detección, diagnóstico y análisis de la estructura poblacional del patógeno, la caracterización de determinantes genéticos que causan la enfermedad y la búsqueda de alternativas al uso de agroquímicos para el control de enfermedades (inductores de resistencia, biofungicidas, sustancias bioactivas, etc.). Actualmente, trabaja en el estudio de enfermedades de importancia en solanáceas como el tizón tardío de la papa y el tomate causado por el patógeno Phytophthora infestans, y la marchitez del tomate causada por los patógenos Fusarium oxysporum y Ralstonia solanacearum. Su propósito es combinar investigación básica y aplicada para proporcionar a los agricultores recomendaciones de manejo de enfermedades basadas en la ciencia. Pertenece al Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA.
Economista, máster en Economía de la Universidad Nacional de Colombia, PhD en Economía y Gestión de la Innovación y Política Tecnológica de la Universidad Complutense de Madrid. Su investigación ha estado centrada en el análisis de adopción y evaluación de impacto de tecnologías del sector agropecuario, la evaluación de impacto de políticas de ciencia y tecnología, el análisis de sistemas de innovación y en estudios prospectivos. Desde 2015 es investigadora de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria -AGROSAVIA, donde se ha enfocado en el desarrollo de la Estrategia Integral de Evaluación de Impacto y Balance Social de la corporación y ha formado parte de la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos, como investigadora en temas socioeconómicos.
Ingeniera química de la Universidad de América, magíster en economía de la Universidad de los Andes de Colombia. Actualmente está vinculada a la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA y desde 2015 pertenece al Centro de Investigación Tibaitatá de la Corporación, donde ha desarrollado proyectos de investigación en el área de procesos agroindustriales, particularmente en diseño de procesos y análisis microeconómico de tecnologías agrícolas. También ha participado en proyectos de investigación asociados a indicadores ambientales y de sostenibilidad. Recientemente trabajó en modela-miento espacial de cultivos e implementación de procesos de optimización agroeconómica en áreas de interés regional.
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