Modelo productivo tecnologías eficientes para la producción de semilla de plátano en los Llanos Orientales

Publicado
2019-05-30
Palabras clave :
  • Plátano;
  • Musa (plátanos);
  • Producción de semillas;
  • Análisis de costos;
  • Calidad de las semillas;
  • Propagación vegetativa;
  • Llanos orientales
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 de la coeditorial (24)
978-958-740-271-1
Dimensiones físicas

Cómo citar

Modelo productivo tecnologías eficientes para la producción de semilla de plátano en los Llanos Orientales. (2019). Editorial AGROSAVIA. https://doi.org/10.21930/agrosavia.model.7402711

Autores

Gustavo Adolfo Rodríguez Yzquierdo (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Julio Jairo Becerra Campiño (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Mónica Betancourt Vásquez (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Tradicionalmente, la semilla de plátano es obtenida a partir del propio cultivo, sin tener cuidado de los criterios de calidad física, sanitaria, fisiológica y genética necesarios para su selección. Esta práctica genera cultivos desiguales y con alto riesgo de presencia de insectos plaga y enfermedades que afectan el rendimiento y la productividad de la plantación.

En esta obra, se presenta un modelo productivo con una descripción detallada de los procesos relacionados con la producción de la semilla de plátano cv. ‘Hartón’, en las condiciones de los Llanos Orientales, y las recomendaciones que garantizan su calidad genética, fisiológica, física y sanitaria. Adicionalmente, se presentan los resultados de un estudio de la relación costo-beneficio de la producción de esta semilla como una alternativa de agronegocio diferente a la venta de fruta. Con dichos resultados se demuestra la viabilidad técnica y económica de esta posibilidad.

Gustavo Adolfo Rodríguez Yzquierdo , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero Agrónomo con Maestría en Ciencia del Suelo y PhD. en Ciencias Agrícolas de la Universidad Central de Venezuela. Ha desarrollado trabajos de investigación en frutales tropicales y subtropicales con énfasis en manejo integrado del sistema productivo, nutrición del cultivo, manejo de fertilización, salud y calidad de suelos, ecofisiología vegetal y buenas prácticas agrícolas en cultivos de plátano, banano, maracuyá, piña, mango, aguacate y duranzno. Se ha desempeñado como investigador y docente universitario en fruticultura. Profesor de posgrado en Fruticultura Tropical Avanzada. Actualmente, es investigador PhD. de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) adscrito a la Red de frutales, departamento de semillas, Centro de Investigación Tibaitatá-Sede Central, Mosquera Cundinamarca.

Julio Jairo Becerra Campiño , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Nariño. Ha trabajado en investigación de sistemas de producción de plátano, frijol, maíz, café, yuca y caña con énfasis en el manejo agronómico del cultivo y métodos de multiplicación de semilla como también en sistemas de economía campesina, caracterización de sistemas productivos y desarrollo rural. Se ha desempeñado como docente universitario, instructor Sena y asistente técnico en la producción de forrajes y del cultivo de plátano. Actualmente, es investigador adscrito a la Red de frutales de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Centro de Investigación La Libertad.

Mónica Betancourt Vásquez , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Caldas, Diploma de Estudios avanzados en Biotecnología y microorganismos asociados y PhD en Ciencias Agrarias de la Universidad Politécnica de Madrid con experiencia en diagnóstico y caracterización biológica y molecular de patógenos de plantas, énfasis en epidemiología, evolución de virus de plantas y manejo integrado de enfermedades en los cultivos de plátano, mora, maracuyá, tomate de árbol, lulo, caña de azúcar y papa. Se ha desempeñado como docente universitaria e investigadora en fitopatología, microbiología y biología molecular. Actualmente, es investigadora PhD. de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Centro de Investigación Tibaitatá-Sede Central, Mosquera, Cundinamarca .

Tatiana Camila Miranda Salas , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniera Agrónoma. Especialista en gestión de proyectos de la Universidad de los Llanos. Ha trabajado en investigación en el manejo integrado de plagas en los cultivos de maracuyá y cacao; asímismo, en el manejo agronómico del sistema productivo de plátano, métodos de multiplicación de semilla, caracterización del sistema productivo y desarrollo rural. Se ha desempeñado como asistente técnico en los cultivos de maracuyá y guayaba pera. Actualmente, es Profesional de Apoyo a la Investigación PAI adscrita a la Red de frutales de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Centro de Investigación La Libertad.

Sandra Viviana Alzate Henao , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Caldas. Ha trabajado en investigación en el manejo integrado del sistema productivo de plátano, métodos de multiplicación de semilla y caracterización de sistemas productivos. Se ha desempeñado en la coordinación de programas de extensión rural con énfasis en transferencia de tecnología en los cultivos de plátano, caña panelera, aguacate y yuca. Actualmente, trabaja como Profesional de Apoyo a la Investigación adscrita a la Red de Frutales de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Centro de Investigación La Libertad.

Aguilar, M., Reyes, G., & Acuña, M. (2004). Guía técnica No. 1: Métodos alternativos de propagación de semilla agámica de plátano (Musa spp.). Managua, Nicaragua: Universidad Nacional Agraria.

Álvarez, E., Ceballos, G., Gañán, L., Rodríguez, D., González, S., & Pantoja, A. (2013). Producción de material de 'siembra' limpio en el manejo de las enfermedades limitantes del plátano. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical.

Angarita, A., & Perea, M. (1984). Avances del proyecto. Estudios orientados al control de la Sigatoka negra en plátano y banano. Segundo informe Colciencias (Ref. 10000-4-36-83). 60 p.

Barrera, J. L., Cardona, C. E., & Cayón, D. G. (2011). El cultivo de plátano (Musa AAB Simmonds): ecofisiología y manejo cultural sostenible. Universidad de Córdoba; Editorial Zenú. Recuperado de https://editorialzenu.com/images/1467833541.pdf

Belalcázar, S., Valencia, J., & Lozada, J. (1991). El cultivo de plátano (Musa AAB Simmonds) en el trópico. Manual de Asistencia Técnica, 50, 44-89.

Ceballos, G., Pardo, J. M., & Álvarez, E. (2014). Escalamiento tecnológico en la producción masiva y sostenible de semilla de yuca y plátano. Conferencia presentada en la I Convención Internacional de Agrodesarrollo, Cuba. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/279913259_ Escalamiento_tecnologico_en_la_produccion_masiva_y_sostenible_de_semilla_de_yuca_y_platano

Cruz, L., & Ruiz, D. (2012). Métodos para acelerar la emisión y desarrollo de hijuelos en plátano (Musa sp.) en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras (Proyecto especial presentado como requisito parcial para optar al título de Ingenieros Agrónomos en el Grado Académico de Licenciatura). Recuperado de http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1091/1/T3380.pdf

Cubides, W. (2016). Incidencia de Ralstonia solanacearum raza 2 en cultivos de plátano (Musa AAB), y su manejo en el control oficial, a través en el departamento del meta para el año 2015 (trabajo de especialización). Universidad Nacional de Colombia, Bogotá.

Daquinta, M., Lezcano, Y., Escalona., M., & Santos, R. (2001). Multiplicación in vitro del banano FHIA-18 con el empleo de paclobutrazol. Cultivo de tejidos: regulación de la brotación en medio líquido. Revista Infomusa. La Revista Internacional sobre Banano et Plátano, 10(2), 22-24.

Dayarani, M., Dhanarajan, M., Urna, S., & Durai, P. (2013). Macro-propagation for regeneration of wild bananas (Musa spp.). Advanced BioTech, 12(12), 16- 17.

Dzomeku, D., Darkey, S., Wünsche, J., & Bam, R. (2014). Response of selected local plantain cultivars to PIBS (Plants issus de bourgeons secondaires) technique. Journal of Plant Development, 21, 117-123.

Faturoti, B., Tenkouano, A., Lemchi, J., & Nnaji, N. (2002). Rapid multiplication of plantain and banana: Macropropagation techniques. A pictorial guide. Ibadan, Nigeria: IITA.

Florio, S., De Real, L., & Mogollón, N. (2010). Regeneración in vitro del Plátano cv. 'Hartón Gigante' (Musa AAB). Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas 44(4), 425-440.

Instituto Agropecuario Colombiano (ICA). (2009). Manual técnico para viveristas en musáceas (plátanos y bananos). Recuperado de https://docplayer.es/16118201-Manual-tecnico-para-viveristas-en-musaceas-platanos-y-bananos.html

Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC). (2016). El 15,9 % de la Orinoquía tiene suelos aptos para soportar la presencia del ganado. Recuperado de https://noticias.igac.gov.co/es/contenido/el-159-de-la-Orinoquía-tiene-suelos-aptos-para-soportar-la-presencia-del-ganado

Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC). (2018). Mapa de cubrimientos planescope. Recuperado de https://geoportal.igac.gov.co/es/contenido/mapa-de-cubrimientos-planetscope-igac

Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam). (2014). Precipitación media total anual. Promedio multianual 1981 - 2010. Recuperado de http://atlas.ideam.gov.co/visorAtlasClimatologico.html

Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt (Instituto Humboldt). (2003). Evaluación del estado actual de las poblaciones silvestres de chigüiros (Hydrochaeris hydrochaeris) y los hábitat asociados en los municipios de Paz de Ariporo y Hato Corozal, Casanare. Recuperado de http://i2d.humboldt.org.co/ceiba/resource.do?r=rrbb_caracterizacion_poblacion_chiguiros

Jiménez, R. (2013). Selección de plantas élites en plátano y su impacto potencial en la producción. Recuperado de http://docplayer.es/64526589-Seleccion-de-plantas-elites-en-platano-y-su-impacto-potencial-en-la-produccion-ramon-jimenez-mayo-27-de-2013.html

Lassois, L., Lepoivre, P., Swennen, P., Van den Houwe, I., & Panis, B. (2013). Thermotherapy, chemotherapy, and meristem culture in banana. In M. Lambardi et al. (Eds.), Protocols for micropropagation of selected economically-important horticultural plants, methods in molecular biology (pp. 419-433). New York, USA: Springer Science+Business Media. https://doi.org/10.1007/978-1-62703-074-8_32

Leyva, P. (ed.). (2001). El medio ambiente en Colombia. Bogotá: Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam).

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), & Secretarías Municipales. (2017). Base Agrícola EVA 2007-2017. Recuperado de http://www.agronet.gov.co/Lists/Boletin/attachments/1322/Base%20Agrícola%20EVA%202007-2017%20(P)_07_11_2017.xlsb

Njukwe, E., Tenkouano, A., Amah, D., Sadik, K., Muchunguzi, P., Nyine, M. & Dubois, T. (2007). Macro-propagation of banana and plantain (pp. 23). Cameroon: International Institute of Tropical Agriculture (IITA).

Noriega, M. (2010). Tecnología para la producción rápida de semilla (hijuelos) de banano (Musa sp.) en campo. Recuperado de http://www.minagri.gob.pe/portal/download/pdf/direccionesyoficinas/direccion_informacion_agraria/boletines_tecnicos/semilla_banano.pdf

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). (1965). Reconocimiento edafológico de los Llanos Orientales de Colombia (t. 2, 94 pp.). Roma, Italia: Autor.

Ormaza, M. M. (2017). Influencia de tres niveles de carbamida sobre la inducción de hijuelos de plátano (Musa AAB Simmonds) en el valle del río Carrizal (tesis de pregrado). Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador, Calceta.

Osei, J. (2006). Rapid field multiplication of plantains using benzyl adenine or coconut water-treated split corms. Ghana Journal of Agriculture. Science, 39(2), 189-202. https://doi.org/10.4314/gjas.v39i2.2142

Palencia, G., Gómez, R., & Martín, J. (2006). Manejo sostenible del cultivo del plátano. Bucaramanga, Colombia: Produmedios.

Panattoni, A., Luvisi, A., & Triolo, E. (2013). Elimination of viruses in plants: twenty years of progress. Spanish Journal of Agricultural Research, 11, 173-188. https://doi.org/10.5424/sjar/2013111-3201

Porteles, M., Torres, J., Rodrigues, D., & Ulacio, D. (2017). Iniciación y multiplicación in vitro de tres variedades de Musa spp. cvs.: 'Cambur manzano', 'Topocho criollo' y 'Gran Enano'. Revista Saber, 29, 183-190.

Riveros, S. (1983). La Orinoquía colombiana. Revista de la Academia de Ciencias Geográficas, 36(118), 1-9.

Rodríguez, G., Becerra, J., Betancourt, M., Miranda, T., Alzate, S., Pisco, Y., & Sandoval, H. (2018). Modelo productivo para la producción de plátano en los Llanos Orientales. Mosquera: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). (216 p)

Sandoval, J., Brenes, G., & Pérez, L. (1991). Micropropagación de plátano y banano en el CATIE (pp. 186). Turrialba, Costa Rica: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).

Singh, H., Selvarajan, R., Urna, S., & Karihaloo, J. (2011). Micropropagation for production of quality banana planting material in Asia-Pacific. New Delhi, India: Asia-Pacific Consortium on Agricultural Biotechnology (APCoAB).

Soto, M. (2008a). Capítulo 2. Descripción botánica. En M. Soto (Ed.), Bananos: técnicas de producción, poscosecha y comercialización (pp. 450-464). San José de Costa Rica: Litografía e imprenta LIL.

Soto, M. (2008b). Capítulo 7. Siembra y operaciones del cultivo. En M. Soto (Ed.), Bananos: técnicas de producción, poscosecha y comercialización (pp. 450-464). San José de Costa Rica: Litografía e imprenta LIL.

Viloria, J. (2009). Geografía económica de la Orinoquía. Documentos de trabajo sobre economía regional, 113, 1-97. Recuperado de http://www.banrep.gov.co/sites/default/files/publicaciones/archivos/DTSER-113.pdf. https://doi.org/10.32468/dtseru.113