El diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche!

Palabras clave:
Inocuidad alimentaria, Bacteria, Residuos de antibióticos, Salud pública, Higiene de la leche

Autores

Rocío Esperanza Patiño Burbano Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Saida Lorena Cabrera Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Eliana Maritza Guerrero Narváez Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
José Carlos Montes Vergara Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Andrea Constanza Montenegro Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

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Publicado
2022-05-13
Tipología
Creative Commons License

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Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-958-740-528-6
ISBN-10 (02)
978-958-740-527-9