El diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche!
- Inocuidad alimentaria
- Bacteria
- Residuos de antibióticos
- Salud pública
- Higiene de la leche
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Detalles sobre esta monografía
Cómo citar
Autores
Rocío Esperanza Patiño Burbano (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Saida Lorena Cabrera (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Eliana Maritza Guerrero Narváez (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
En la cartilla El diario de un ganadero, se presentan diferentes historias sobre las situaciones del día a día de los productores de leche. Se abordan como diálogos e ilustraciones, a manera de historietas, lo cual favorece el proceso de aprendizaje y recordación por parte de los lectores, de los elementos que les sirven para mejorar sus actividades cotidianas para la obtención de leche de excelente calidad.
Investigadora máster asociada. Red de Ganadería y Especies Menores, Centro de Investigación Tibaitatá, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Profesional de apoyo a la investigación. Centro de Investigación Obonuco, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Profesional de apoyo a la investigación. Centro de Investigación Obonuco, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Investigador PhD. Red de Ganadería y Especies Menores, Centro de Investigación Obonuco, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Investigadora PhD. Red de Cacao, Centro de Investigación Tibaitatá, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
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