Herramientas para mejorar la producción y calidad de la leche en el trópico alto colombiano
- Ganadería lechera
- Calidad de los alimentos
- Producción lechera
- Mejoramiento animal
- Mejora de pastizales
- Forrajes
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Detalles sobre esta monografía
Cómo citar
Autores
Jose Libardo Lerma Lasso (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Filadelfo Hernández Oviedo (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Paola Andrea Portillo López (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Esta cartilla presenta diferentes ofertas tecnológicas, servicios de laboratorio y sistemas de información destinados a mejorar la competitividad y sostenibilidad de los sistemas ganaderos de lechería especializada en Colombia.
En las ofertas tecnológicas encontrará la descripción de la nueva variedad de avena forrajera Altoandina, cuyos atributos productivos permiten el incremento de la producción de leche en los sistemas ganaderos de trópico alto, así como del probiótico Rumitec®, elaborado a base de bacterias anaerobias ruminales para la alimentación eficaz de terneras y terneros en etapa de iniciación.
De otra parte, en los servicios de laboratorio podrá seguir el paso a paso para acceder a los servicios de fertilidad de suelos y calidad composicional e higiénica de leche cruda. Por último, en los sistemas de información se dan a conocer las plataformas AlimenTro y DieTro.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Ingeniero agrícola con facultad de aplicar conceptos ingenieriles que garanticen la eficiencia de los procesos productivos en el sector agropecuario mediante el uso racional de la relación suelo – agua – planta – Atmosfera; Procurando obtener mayores rendimientos bajo criterios de optimización del agroecosistema. Tiene la capacidad para formular, ejecutar y desarrollar proyectos de investigación relacionados con los recursos naturales, sistemas agropecuarios, sistemas forestales y agroforestales. Posee experiencia en evaluación de huella hídrica y requerimientos hídricos en procesos de renovación de pradera para cultivos de pastos y forrajes de clima frio en el trópico alto del departamento de Nariño. Cuenta con una excelente comunicación oral escrita, lo que permite expresar las ideas de manera clara y concisa. Es una persona con gran sentido de colaboración, responsabilidad y con la capacidad de trabajar en equipo.
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Profesional en Zootecnia. Tiene conocimiento en manejo de pastos y forrajes y nutrición animal. Cuenta con experiencia de investigación en implementación y evaluación de sistemas de alimentación y suplementación estratégica de base forrajera en sistemas de producción bovino del trópico alto, manejo y evaluación de nuevas especies forrajeras y establecimiento de sistemas silvopastoriles del trópico bajo y alto. Actualmente, se desempeña como profesional de apoyo a la investigación adscrito a la Red Ganadería de AGROSAVIA.
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Profesional en Zootecnia y magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad de Nariño. Tiene experiencia en trabajo de campo con grandes y pequeños animales y ha aplicado procedimientos de mejoramiento de la calidad de los sistemas de producción, manejo de pastos y forrajes y nutrición animal. También ha desarrollado investigaciones relacionadas con validación y ajuste de opciones tecnológicas agropecuarias, uso y manejo de nuevas especies forrajeras, desarrollo de estrategias para el fortalecimiento y soporte de la cadena de valor láctea de Colombia, así como con la implementación y evaluación de sistemas de alimentación y suplementación estratégica. Igualmente, ha adelantado trabajos de investigación regional sobre las innovaciones de pequeños agricultores en la cadena de valor del cuy (Cavia porcellus). Actualmente, se desempeña como profesional de apoyo a la investigación adscrita a la Red de Ganadería de AGROSAVIA.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Profesional de Apoyo a la Investigación
Centro de Investigación Obonuco
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
ngeniero Agroforestal de la Universidad de Nariño y MSc en Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Costa Rica. Cuenta con experiencia en procesos de investigación participativa, extensión rural, servicios ecosistémicos, adopción e impacto de tecnologías agropecuarias y turismo rural. Se ha desempeñado como docente e investigador de la Universidad de Nariño y en la actualidad es profesional de transferencia de tecnología del centro de investigación Obonuco de AGROSAVIA.
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Zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia y magíster y doctor en Ciencias de la Producción Animal con énfasis en nutrición de rumiantes de la Universidad Nacional de Colombia. Ha trabajado durante catorce años en AGROSAVIA en las áreas de evaluación de pasturas en ganadería doble propósito y lechería especializada del trópico alto, integración de leguminosas y sistemas silvopastoriles en sistemas ganaderos, producción de bovinos de leche en ajuste y validación de sistemas de producción de leche basados en pasturas, así como en conservación de bancos de germoplasma de razas ovinas criolla y mora. Estuvo en el grupo que desarrolló y liberó la variedad de Avena Forrajera AGROSAVIA Altoandina para las ganaderías del trópico alto de Colombia. Actualmente es investigador PhD del Centro de Investigación Obonuco de AGROSAVIA.
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