Manual para la producción y escalamiento de semilla de yuca (Manihot esculenta) de calidad
- Manihot esculenta
- Fenología
- Propagación vegetativa
- Siembra
- Calidad de las semillas
- Certificación de semillas.
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Amaury Aroldo Espitia Montes (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Shirley Patricia Pérez Cantero (Coordinador de obra)
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Sol Mara Regino Hernández (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Este manual fue elaborado por agrosavia y sus colaboradores con el propósito de que agricultores, productores de semilla y asistentes técnicos conozcan el proceso de producción de semilla de yuca de calidad. Se abordan todos los puntos claves de este proceso: selección adecuada del material vegetal en campo, recepción del material de siembra, multiplicación in vitro en laboratorio, endurecimiento y escalamiento de plantas superélite en invernadero, multiplicación de plantas élite en vivero y trasplante a campo para obtención de semilla básica, registrada y certificada. Además, se integran todas las prácticas de manejo del cultivo, como preparación del terreno, densidad de siembra, manejo de malezas, fertilización, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y selección de semilla, con base en las resoluciones 2692 de 1998 y 3168 del 2015 del ICA.
En este manual también se describen otros métodos de propagación rápida de semilla de yuca con la finalidad de generar la máxima cantidad de estacas a partir de una planta. Por último, se explica toda la normatividad relacionada con el proceso de certificación y clasificación de semillas de yuca.
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M. Sc. en Biotecnología e ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba. Se desempeña como investigador máster en Agrosavia, Centro de Investigación Turipaná, donde está vinculado desde 1998. Cuenta con experiencia en investigación en cultivos de tejidos vegetales, micropropagación de plantas, estandarización y desarrollo de protocolos, escalamiento y producción de semilla de alta calidad de ñame, yuca, batata y plátano, manejo integrado de estos cultivos, fisiología vegetal, recursos genéticos, investigación participativa y abonos orgánicos. Hace parte de la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos de la corporación. Publicaciones: “Enraizamiento in vitro de Dioscoreas sp.” (Revista Colombiana de Biotecnología, vol. 5, n.o 2) y “Reproducción de semilla de batata (Ipomoea batatas) var. Agrosavia Aurora en Colombia (Agronomía Costarricense, vol. 45, n.o 1).
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Magíster en Dirección del Desarrollo Local del Instituto Superior de Educación, Administración y Desarrollo (España) y de la Universidad Francisco de Paula Santander de Cúcuta (Colombia). Ingeniera agrónoma egresada de la Universidad de Córdoba (Colombia). Se ha desempeñado como ingeniera agrónoma en manejo integrado de cultivos y producción de semilla de calidad, especialmente de raíces y tubérculos. Ha trabajado en diferentes especies, como maíz, berenjena y aguacate, y como facilitadora de emprendimientos productivos en comunidades rurales, indígenas y afrocolombianas y en procesos organizacionales, así como en formulación, liderazgo y ejecución de proyectos agrícolas en Agrosavia. Cuenta con amplia experiencia en trabajo con pequeños productores en el mejoramiento participativo e investigación en campo.
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Ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba. Se desempeña como profesional de apoyo a la investigación y hace parte de la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos de Agrosavia, Centro de Investigación Turipaná. Cuenta con experiencia en establecimiento y manejo de experimentos de investigación agrícola en cultivos de ñame, yuca y batata, de los cuales se han generado ofertas tecnológicas relacionadas con el manejo integrado de dichos cultivos y la producción de semilla de calidad para siembras comerciales. Publicación: “Caracterización socioeconómica y tecnológica del cultivo de ñame (Dioscorea sp.) en la región Caribe colombiana” (Avances en Investigación Agropecuaria, vol. 25, n.o 2).
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M. Sc. en Ciencias Agronómicas, con énfasis en ciencias del suelo, e ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba. Desde 2016 está vinculado a Agrosavia, Sede El Carmen de Bolívar, como investigador máster. Cuenta con experiencia en diseño e instalación de sistemas de riego y drenaje en el sector agropecuario, manejo del recurso hídrico, manejo de cultivos agrícolas de ñame, batata, yuca, ahuyama y hortalizas, y docencia universitaria en ingeniería de riegos y drenaje y agroclimatología (Universidad de Córdoba), así como en manejo de suelos agrícolas y conservación de suelos (Universidad de Sucre). Publicación: “Efecto de tipo de tutores y densidad de siembra sobre el rendimiento de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.)” (Revista FAVE– Ciencias Agrarias, vol. 17 n.o 2).
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Ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba. Desde 2015 está vinculado a Agrosavia, Centro de Investigación Turipaná, como profesional de apoyo a la investigación adscrito a la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos. Cuenta con experiencia en establecimiento de experimentos de investigación agrícola en cultivos de ñame, yuca y batata, encaminados a la obtención de genotipos potenciales para nuevas variedades a través de mejoramiento genético convencional. Publicación: “Multi-trait selection indices for identifying new cassava varieties adapted to the Caribbean region of Colombia” (Agronomy, vol. 11, n.o 9).
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Ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba y magíster en Diseño y Gestión de Proyectos Tecnológicos de la Universidad Internacional de La Rioja (España). Cuenta con experiencia en investigación en técnicas de restauración de suelos en sistemas agroforestales, selección de variedades promisorias, técnicas integradas de manejo agronómico y producción de material de siembra de cultivos de raíces y tubérculos del Caribe colombiano (yuca, batata y ñame) y transferencia de tecnología en los planes de vinculación tecnológica de yuca, batata y en la Vitrina Apícola Turipaná. En la actualidad se desempeña como profesional de apoyo a la investigación adscrito a la Red de Innovación de Raíces y Tubérculos en el Centro de Investigación Turipaná de Agrosavia.
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Ph. D. en Suelos y Nutrición Vegetal y máster en Suelos de la Universidad Federal de Viçosa (Brasil), e ingeniero agrónomo de la Universidad del Tolima. Está vinculado a Agrosavia desde 1993. Cuenta con experiencia en manejo de suelos, fertilización de cultivos e investigación en temas relacionados con el manejo y conservación de suelos, la recuperación de suelos agrícolas degradados y la fertilización y nutrición de cultivos. Tiene estudios sobre fijación biológica de nitrógeno, con experiencia en cultivos como algodón, maíz, soya, sorgo, arroz, yuca, ñame, batata, palma de aceite y marañón.
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