Los grados brix como herramienta para determinar el potencial nutricional en forrajes
- Alimentación del ganado
- Forrajes
- Nutrición animal
- Composición de los alimentos
- Valor nutritivo
- Mejoramiento animal
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0.
Detalles sobre esta monografía
Cómo citar
Autores
Juan Leonardo Cardona Iglesias (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Edwin Castro Rincón (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Emiro Andrés Suárez Paternina (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Las consecuencias del cambio climático se observan en los campos del mundo. Los cambios en el aumento de la temperatura y los patrones climáticos vienen ocasionando grandes pérdidas de cosechas y de productos pecuarios, debido a la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos, el deterioro de los suelos y la falta de alimento para los animales.
En el trópico altoandino, y producto de la variabilidad climática, se presenta el fenómeno conocido como “estacionalidad forrajera”, que hace que, en los sistemas ganaderos, la cantidad y la calidad de alimento para el ganado disminuya ostensiblemente. Los sistemas silvopastoriles propician el uso de arbustivas forrajeras, especies vegetales con un potencial reconocido para mejorar la alimentación del ganado, recuperar suelos y fuentes hídricas, así como mitigar el impacto del clima sobre los sistemas pastoriles basados en forrajes.
En este manual se ofrecen recomendaciones sobre el manejo y uso de varias especies arbustivas forrajeras con potencial para la ganadería del trópico alto colombiano, basados en caracterizaciones e investigaciones realizadas por AGROSAVIA.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Investigador Máster Asociado
Centro de Investigacion La Suiza
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Investigador Ph. D. Asociado
Centro de Investigación Obonuco
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Investigador Máster Asociado
Centro de Investigación Turipaná
Astudillo, H. R. (2014). Determinación de la edad y la hora de corte sobre la concentración de carbohidratos solubles en el Panicum maximus (pasto guinea). Tesis de pregrado, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/3769/1/17T1237.pdf
Capstaff, N. M. y Miller, A. J. (2018). Improving the yield and nutritional quality of forage crops. Frontiers in Plant Science, 9, 535. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.00535
Cardona-Iglesias, J. L., Urbano-Estrada, M. F. y Castro-Rincón, E. (2020a). Evaluación de sólidos solubles en recursos forrajeros del trópico alto en el departamento de Nariño. CES Medicina Veterinaria y Zootecnia, 15(2), 8-22. https://doi.org/10.21615/cesmvz.15.2.1
Cardona-Iglesias, J. L., Escobar-Pachajoa, L. D., Guatusmal-Gelpud, C., Meneses-Buitrago, D. H., Ríos-Peña, L. M. y Castro-Rincón, E. (2020b). Efecto de la edad de cosecha en la digestibilidad y fraccionamiento energético de dos arbustivas forrajeras en Colombia. Pastos y Forrajes, 43(3), 254-262. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942020000300254&lng=es&tlng=es
Cardona Iglesias, J. L., Avellaneda Avellaneda, Y. y Castro Rincón, E. (2021). Estimación del consumo de forraje para dos biotipos bovinos lecheros en el trópico altoandino de Nariño, Colombia: Consumo materia seca bovinos. Revista de Investigaciones Altoandinas, 23(4). https://doi.org/10.18271/ria.2021.301
Cardona, J. L., Angulo, J. y Mahecha, L. (2022). Less nitrogen losses to the environment and more efficiency in dairy cows grazing on silvopastoral systems with Tithonia diversifolia supplemented with polyunsaturated fatty acids. Agroforestry Systems, 96, 343-357. https://doi.org/10.1007/s10457-021-00722-7
Chasipanta, C. (2016). Evaluación de tres frecuencias de defoliación y tres horas de aprovechamiento diario sobre la acumulación de carbohidratos solubles en pasturas de Ryegrass perenne (Lolium perenne) y trébol blanco (Trifolium repens) en época de invierno(fase 1). Tesis de pregrado. Quito, Ecuador: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central de Ecuador, 77p.
Gualavisí Quilumbaquín, A. M. (2014). Determinación del valor nutritivo del raygrass perenne (Lolium perenne) destinado a la alimentación del ganado vacuno mediante la correlación entre grados Brix y digestibilidad. Tesis de grado. Cayambe, Ecuador: Universidad Politécnica Salesiana. https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6235
Guaranga, A. (2019). Determinación in situ de la edad y hora óptima de corte sobre la concentración de carbohidratos solubles en alfalfa morada (Medicago sativa). Tesis de pregrado. Chimborazo, Ecuador: Escuela Superior Politécnica. http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13384
Miller, L. A., Moorby, J. M., Davies, D. R., Humphreys, M. O., Scollan, N. D., Macrae, J. C., y Theodorou, M. K. (2001). Increased concentration of water-soluble carbohydrate in perennial ryegrass (Lolium perenne L.): milk production from late-lactation dairy cows. Grass and Forage Science, 56, 383-394. https://doi.org/10.1046/j.1365-2494.2001.00288.x
Moorby, J. M., Evans, R. T., Scollan, N. D., MacRae, J. C. y Theodorou, M. K. (2006). Increased concentration of water‐soluble carbohydrate in perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Evaluation in dairy cows in early lactation. Grass and Forage Science, 61(1), 52-59. https://doi.org/10.1111/j.1365-2494.2006.00507.x
Pinna Cabrejos, J., Valdivia Salazar, S. y Valdivia Vega, S. (2019). Fertilización nitrogenada, edad de cosecha y calidad de la caña de azúcar en un suelo moderadamente salino. Agrociencia Uruguay, 23(2), 62-73.
Posada S., Cerón J., Arenas J., Hamedt, J., y Alvárez, A. (2013). Evaluación del establecimiento de ryegrass (Lolium sp.) en potreros de kikuyo (Pennisetum clandestinum) usando la metodología de cero labranza. CES Medicina Veterinaria y Zootecnia, 8(1), 23-32.
Quiñones Chillambo, J. D., Cardona Iglesias, J. L., & Castro Rincón, E. (2020). Ensilaje de arbustivas forrajeras para sistemas de alimentación ganadera del trópico altoandino. Revista de Investigaciones Altoandinas, 22(3), 285-301. https://doi.org/10.18271/ria.2020.662
Rodríguez, R., Sosa, A. y Rodríguez, Y. (2007). La síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia para los rumiantes. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 41(4), 303-311.
Rojo, J., Montoya, J. y Sierra, J. (2012). Grados Brix y pH en el jugo de la planta como medio para determinar la salud y la calidad en pastoreo. Editorial Académica Española.
Suárez-Paternina, E., Reza-García, S., Cuadrado-Capella, H., Pastrana-Vargas, I., Espinosa-Carvajal, M. y Mejía-Kerguelén, S. (2015). Variación en la concentración de sólidos solubles durante el día, en tres pasturas en época seca en el valle medio del río Sinú. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 16(2), 181-188. https://doi.org/10.21930/rcta.vol16_num2_art:367
Urbano-Estrada, M. F., Cardona-Iglesias, J. L. y Castro-Rincón, E. (2020). Variación en la concentración de sólidos solubles en tres especies arbustivas forrajeras del trópico alto de Colombia. Pastos y Forrajes, 43(3), 201-209.
Whitehead, D. C. (1995). Grassland Nitrogen. CABI International. https://doi.org/10.1079/9780851989150.0000
