Subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.): usos en alimentación animal y producción de compost
- 1. Saccharum officinarum 2. Subproductos de la caña de azúcar 3. Alimentación complementaria 4. Ensilaje 5. Compost 6. Nariño (Colombia).
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Autores
Elizabeth Lagos Burbano (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Juan Leonardo Cardona Iglesias (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Edwin Castro Rincón (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
El documento presenta recomendaciones para elaborar subproductos de la caña de azúcar para la alimentación de especies pecuarias y elaborar compost para fertilización de cultivos. La cartilla es resultado de una investigación que busca formular alternativas de valorización de subproductos del proceso de elaboración de la panela desarrolladas para la alimentación animal y la nutrición vegetal en el departamento de Nariño.
Zootecnista, especialista en Produccion de Recursos Alimentarios para Especies Pecuarias y magister en Ciencias Agrarias de la Universidad de Narino. Docente catedratico de la Universidad de Narino. Integrante del grupo de investigacion Produccion de Frutales Andinos de la Universidad de Narino. Investigadora M. Sc. del Centro de Investigacion Obonuco de Agrosavia, vinculada a los proyectos: “Modelos de adaptacion y prevencion agroclimatica-MAPA en los departamentos de Narino y Cauca en los sistemas productivos de ganaderia de leche y doble proposito” y “Fortalecimiento del sector panelero mediante la investigacion agricola y agroindustrial en el departamento de Narino”, asi como en la valoracion de los subproductos de la agroindustria panelera con fines de alimentación animal y nutricion vegetal. En la actualidad lidera un proyecto de investigacion docente de la Vicerrectoria de Investigaciones de la Universidad de Narino y forma parte del equipo tecnico del proyecto “Estudio de sistemas de cultivo asociados a los frutales andinos”, como estrategia innovadora para la reactivacion economica de los municipios de Sandona, Ipiales, La Florida, Arboleda, Providencia
y El Penol, del departamento de Narino (Fundasurco).
Zootecnista y magíster en Ciencias Animales con énfasis en Sistemas Sostenibles de Producción Animal de la Universidad de Antioquia. Integrante del grupo de investigación Microbiología y Nutrición Animal del Trópico de Agrosavia. Tiene experiencia en investigación en nutrición animal; manejo de pasturas y forrajes; establecimiento, manejo y uso de sistemas silvopastoriles, y evaluación de estrategias nutricionales para la mitigación de gases de efecto invernadero en sistemas pastoriles. Es docente universitario y trabaja en proyectos de extensión con comunidades campesinas e indígenas. Actualmente investiga en las áreas de ganadería de leche, implementación de estrategias nutricionales en especies pecuarias, pastos y forrajes, y sistemas alternativos de producción ganadera.
Zootecnista, magíster y doctor en ciencias -producción animal con énfasis en nutrición de rumiantes de la Universidad Nacional de Colombia. Investigador Ph.D., Centro de Investigación Obonuco de Agrosavia. Investigador en el área de ganadería y ovinos, nutrición de rumiantes, pastos y forrajes. Participación en modelo de producción lechera con tecnología Neozelandesa en el CI Obonuco en componente genético, alimentación, pastos y forrajes y manejo integrado del sistema, vinculación de modelo de producción lechera de Nueva Zelanda en fincas de Nariño. Investigador principal para el banco de germoplasma ovino en Nariño.
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