Estado del cultivo de cacao en La Cordillera nariñense con énfasis en la concentración de cadmio

Palabras clave:
Theobroma cacao, Semilla de cacao, Cadmio, Muestreo, Producción, Tratamiento de semillas

Autores

Diego Hernán Meneses Buitrago, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
José Libardo Lerma Lasso, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Gissela Fernanda Guerrero Díaz, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Diego Leonardo Cortés Delgadillo, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Eliana Martínez Pachón, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Aguilar, H. (2016). Manual para la evaluación de la calidad del grano de cacao. Fundación Hondureña de Investigación Agrícola.

Aguillón-Almario, D. M. (2018). Evaluación de la capacidad fotosintética de Heliconia Psittacorum (L.f.) asociada a Rhizophagus Irregularis y Aspergillus Niger en suelos impactados por cadmio [Tesis de grado, Universidad de Santander]. Repositorio UDES t.ly/B2LE

Ahmad, A., Hadi, F., Ahmad, H., Jan, A. U., & Rahman, K. (2017). Salinity in soil increased cadmium uptake and accumulation potential of two terrestrial plants. International Journal of Biosciences (IJB), 10(3), 132-142. https://doi.org/10.12692/ijb/10.3.132-142

Alloway, B. (2013). Sources of Heavy Metals and Metalloids in Soils. En B. Alloway (Ed.), Environmental Pollution (Vol. 22, pp. 11-50). https://doi.org/10.1007/978-94-007-4470-7_2

Arévalo-Gardini, E., Arévalo-Hernández, C. O., Baligar, V. C., He, Z. L. (2017). Heavy metal accumulation in leaves and beans of cacao (Theobroma cacao L.) in major cacao growing regions in Peru. Science of The Total Environment, 605-606(1), 792-800. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.06.122

Argüello, D., Chávez, E., Lauryssen, F., Vanderschueren, R., Smolders, E., & Montalvo, D. (2019). Soil properties and agronomic factors affecting cadmium concentrations in cacao beans: a nationwide survey in Ecuador. Science of the total environment, 649, 120-27. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.08.292

Barraza, F., Moore, R., Rehkämper, M., Schreck, E., Lefeuvre, G., Kreissig, K., Coles, B., & Maurice, L. (2019). Cadmium isotope fractionation in the soil-cacao systems of Ecuador: a pilot field study. RSC Advances, 9(58), 34011-34022. https://doi.org/10.1039/C9RA05516A

Barraza, F., Schreck, E., Lévêque, T., Uzu, G., López, F., Ruales, J., Prunier, J., & Marquet, A., Maurice, L. (2017). Cadmium bioaccumulation and gastric bioaccessibility in cacao: A field study in areas impacted by oil activities in Ecuador. Environmental Pollution, 229, 950-963. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2017.07.080

Batista, L. (2009). Guía técnica el cultivo de cacao. Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF). Batista, L. (2015). El cultivo de cacao en Bolívar. Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF).

Bertoldi, D., Barbero, A., Camin, F., Caligiani, A., & Larcher, R. (2016). Multielemental Fingerprinting and geographic traceability of Theobroma Cacao beans and cocoa products. Food Control, 65, 46-53. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2016.01.013

Bravo, D., & Braissant, O. (2021). Cadmium-tolerant bacteria: current trends and applications in agriculture. Letters in Applied Microbiology, 74(3), 311-333. https://doi.org/10.1111/lam.13594

Bravo, D., Pardo-Díaz, S., Benavides-Erazo, J., Rengifo-Estrada, G., Braissant, O., Leon-Moreno, C. (2018). Cadmium and cadmium- tolerant soil bacteria in cacao crops from northeastern Colombia. Journal of Applied Microbiology, 124(5), 1175-94. https://doi.org/10.1111/jam.13698

Bravo, D., León-Moreno, C., Martínez, C. A., Varón-Ramírez, V. M., Araujo-Carrillo, G. A., Vargas, R., Quiroga- Mateus, R., Zamora, A., & Rodríguez, E.A.G. (2021). The First National Survey of Cadmium in Cacao Farm Soil in Colombia. Agronomy, 11(4), 761. https://doi.org/10.3390/agronomy11040761

Burbano, H. (2016). El suelo y su relación con los servicios ecosistémicos y la seguridad alimentaria. Revista de Ciencias Agrícolas, 33(2), 117-24. https://doi.org/10.22267/rcia.163302.58

Cañar-Serna, Y. D., Sepúlveda-Forero, J. L., Martínez-Pachón, Eliana, & Tibaduiza-Castañeda. (2022). Design of a traceability system as support to the cocoa production model in the Colombian Nariñense Mountain Range. Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 9, 0-2. https://doi.org/10.53287/ifok7070mq36r

Celis-Tarazona, R., Florida-Rofner, N., & Rengifo-Rojas, A. (2020). Impacto sobre indicadores físicos y químicos del suelo con manejo convencional de coca y cacao. Ciencia Unemi, 13(33), 1-9. https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol13iss33.2020pp1-9p

Chai, H., Rao, S., Wang, R., Liu, J., Huang, Q., & Mou, X. (2015) The effect of the geomorphologic type as surrogate to the time factor on digital soil mapping. Open Journal of Soil Science, 5, 123-134. https://doi.org/10.4236/ojss.2015.56012

Chaney, R. L. (2012). Food safety issues for mineral and organic fertilizers. Advances in agronomy, 117, 51-116. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-394278-4.00002-7

Chavez, E., He, Z. L., Stoffella, P. J., Mylavarapu, R., Li, Y., & Baligar, V. C. Evaluation of soil amendments as a remediation alternative for cadmium-contaminated soils under cacao plantations. (2016). Environmental Science and Pollution Research, 23(17): 17571-17580. https://doi.org/10.1007/s11356-015-5993-2

Chavez, E., He, Z. L., Stoffella, P. J., Mylavarapu, R. S., Li, Y. C., Moyano, B., & Baligar, V. C. (2015). Concentration of cadmium in cacao beans and its relationship with soil cadmium in southern Ecuador. Science of the Total Environment, 533(15), 205-14. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2015.06.106

Codex Stan. (1995). Codex Stan 193-1995. Codex Stan. Comisión del Codex Alimentarius. (2019). Informe de la 13.a reunión del comité del Codex sobre contaminantes de los alimentos. FAO / OMS.

Comisión Europea. (2006). Reglamento CE N° 1881/2006 de la comisión. Diario Oficial de la Unión Europea, (8), 5-24. http:// ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out123_en.pdf

Consejo Federal de Inversiones. (2020). Hacer negocios con Malasia. Acceso al mercado. [Informe de Mercado, Vol. 7].

Dahiya, S., Karpe, R., Hegde A. G., & Sharma, R. M. (2005). Lead, Cadmium and Nickel in Chocolates and Candies from Suburban Areas of Mumbai, India. Journal of Food Composition and Analysis, 18(6), 517-22. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2004.05.002

Departamento de Salud. (2016). Australia New Zealand Food Standards Code. Gobierno de Australia. https://www.health.vic.gov.au/food-safety/ australia-new-zealand-food-standards-code

Dogbatse, J. A., Arthur, A., Kwame, F., Konlan, S., Quaye, A. K., Owusu-Ansah, F., & Kweku Awudzi, G.. (2020). Influence of acidic soils on growth and nutrient uptake of cocoa (Theobroma cacao L.) varieties. Communications in soil science and plant analysis, 51(17), 2280-2296. https://doi.org/10.1080/00103624.2020.1822384

Engbersen, N., Gramlich, A., Lopez, M., Schwarz, G., Hattendorf, B., Gutierrez, O., Schulin, R. (2019). Cadmium accumulation and allocation in different cacao cultivars. Science of the Total Environment, 678 (660-670). https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.05.001

Enríquez, G. A. (1985). Curso sobre el cultivo del cacao. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Food and Agriculture Organization [FAO]. (2022). Cultivos y Productos de Ganadería. FAOSTAT [Conjunto de datos]. https://www.fao.org/faostat/es/#data/TCL

Fauziah, C. I., Rozita, O., Zauyah, S., Anuar, A. R., & Shamshuddin, J. (2001). Heavy metal content in soils of peninsular malaysia grown with cocoa and in cocoa tissues. Malaysian Journal of Soil Science 5, 47-58.

Federación Nacional de Cacaoteros [Fedecacao]. (2022). Balanza FEPCACAO. Federación Nacional de Cacaoteros [Fedecacao]. (2021). Economía Nacional. https://www.fedecacao.com.co/ economianacional.

Fernández-Paz, J., Cortés A. J., Hernández-Varela, C. A., Mejíade- Tafur, M. S., Rodriguez-Medina, C., & Baligar, V. C. (2021). Rootstock-mediated genetic variance in cadmium uptake by juvenile cacao (Theobroma cacao L.) genotypes, and its effect on growth and physiology. Frontiers in Plant Science, 12, 777842. https://doi.org/10.3389/fpls.2021.777842

Gardi, C. (2014). Atlas de suelos de América Latina y el Caribe. Comisión Europea. Gaur, A., & Adholeya, A. (2004). Prospects of arbuscular mycorrhizal fungi in phytoremediation of heavy metal contaminated soils. Current Science, 86(4), 528-534.

Gramlich, A., Tandy, S., Andres, C., Chincheros-Paniagua, J., Armengot, L., Schneider, M., & Schulin, R. (2017). Cadmium uptake by cocoa trees in agroforestry and monoculture systems under conventional and organic management. Science of the Total Environment, 580, 677-686. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2016.12.014

Gramlich, A., Tandy, S., Gauggel, C., López, M., Perla, D., Gonzalez, V., & Schulin, R. (2018). Soil cadmium uptake by cocoa in Honduras. Science of the Total Environment, 612, 370-78. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.08.145

Grant, C. A., Buckley, W. T., Bailey, L. D., & Selles, F. (1998). Cadmium accumulation in crops. Canadian Journal of Plant Science, 78(1), 1-17. https://doi.org/10.4141/P96-100

Hamid, Y., Tang, L., Sohail, M. I., Cao, X., Hussain, B., Aziz, M. Z., Usman, M., He, Z. L, & Yang, X. (2019). An explanation of soil amendments to reduce cadmium phytoavailability and transfer to food chain. Science of the Total Environment, 660, 80-96. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.12.419

Harrison, N. (2001). Inorganic contaminants in food metals and metalloids. En D. Watson (Ed.), Food Chemical Safety Contaminants (Vol. 1, capítulo 7) CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781439822968.ch7

He, S., He, Z., Yang, X., Stoffella, P., Baligar, V. C. (2015). Soil biogeochemistry, plant physiology and phytoremediation of cadmium contaminated soils. En D. Sparks (Ed.), Advances in Agronomy (Vol. 134, pp. 135-225). https://doi.org/10.1016/bs.agron.2015.06.005

Hernández-Baranda, Y., Rodríguez-Hernández, P., Peña-Icart, M., Meriño-Hernández, Y., & Cartaya-Rubio, O. (2019). Toxicidad del cadmio en las plantas y estrategias para disminuir sus efectos. Estudio de caso: el tomate. Cultivos Tropicales 40(3).

Huamaní-Yupanqui, H. A., Huauya-Rojas, M. A., Mansilla- Minaya, L. G. Florida-Rofner N., & Neira-Trujillo, G. M. (2012). Presencia de metales pesados en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) orgánico. Acta Agronómica, 61(4), 339-44.

International Cocoa Organization [ICCO]. (2020). Fine or Flavor Cocoa - International Cocoa Organization. https://www.icco. org/fine-or-flavor-cocoa/.

Instituto Geográfico Agustín Codazzi [IGAC]. (2004). Estudio general de suelos y zonificación de tierras departamento de nariño.

IGAC. Instituto Geográfico Agustín Codazzi [IGAC]. (2016). Suelos y tierras de Colombia. IGAC.

Instituto Geográfico Agustín Codazzi [IGAC]. (2012). Estudio de los conflictos del uso del territorio colombiano. Escala 1:100.000. IGAC.

International Organization for Standardization [ISO]. (1995). ISO 11466:1995 - Soil Quality. Extraction of Trace Elements Soluble in Aqua Regia. https://www.iso.org/standard/19418.html

International Trade Center [ITC]. (2022). Trade Map. Lista de los exportadores para el producto seleccionado (cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado). Estadísticas del comercio para el desarrollo internacional de las empresas.

Jaimes, Y., & Aranzazu, F. (2010). Manejo de las enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en Colombia con énfasis en monilia (Moniliophthora roreri). Corpoica. https://doi.org/10.21930/978-958-740-034-2

Jalbani, N., Kazi, T. G., Afridi, H. I., & Balal, M. (2009). Determination of toxic metals in different brand of chocolates and candies, marketed in pakistan. Journal of Environmental Analytical Chemistry, 10(2), 48-52.

Jaramillo, M. (2013). Caracterización del consumo de chocolate caso Colombia y Francia. [Tesis de grado, Escuela de Ingeniería de Antioquia]. Repositorio EIA. t.ly/nU8L

Järup, L., & Akesson, A. (2009). Current status of cadmium as an environmental health problem. Toxicology and Applied Pharmacology, 238(3), 201-208. https://doi.org/10.1016/j.taap.2009.04.020

Jiang, Q. Y., Zhuo, F., & Long, S. H. (2016). Can arbuscular mycorrhizal fungi reduce Cd uptake and alleviate Cd toxicity of Lonicera japonica grown in Cd-added soils? Scientific Reports, 6, 21805. https://doi.org/10.1038/srep21805

Joya-Barrero, V., Huguet, C., & Pearse, J. (2021). Natural and anthropogenic sources of cadmium in cacao crop soils in Santander, Colombia. Research Square. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-1055771/v1

Kabata-Pendias, A. (2010). Trace elements in soils and plants. CRC Press. https://doi.org/10.1201/b10158

León-Moreno, C., Rojas-Molina, J. & Castilla-Campos, C. (2019). Physicochemical characteristics of cacao (Theobroma cacao L.) soils in Colombia: Are they adequate to improve productivity? Agronomia Colombiana, 37(1), 52-62. https://doi.org/10.15446/agron.colomb.v37n1.70545

Levy, P. S., & Lemeshow, S. (2011). Sampling of populations: Methods and applications. Wiley.

Lewis, C., Lennon, A., Eudoxie, G., & Umaharan, P. (2018). Genetic variation in bioaccumulation and partitioning of cadmium in Theobroma cacao L. Science of the Total Environment, 640-641(1), 696-703. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.05.365

Lichtfouse, E (Ed.). (2016). Sustainable Agriculture Reviews. Springer. MADS, IDEAM & UDCA. (2015). Summary of the national study of soil degradation due to erosion in Colombia. IDEAM. https://doi.org/10.1007/978-3-319-26777-7

Mahar, A, Wang, P., Li, R., & Zhang, Z. (2015). Immobilization of lead and cadmium in contaminated soil using amendments: a review. Pedosphere, 25(4), 555-568. https://doi.org/10.1016/S1002-0160(15)30036-9

Márquez, I., Uribe, E. (2018). Sistema de clasificación geomorfología aplicado a los levamientos de suelos. IGAC.

Martínez, J. M. (2020). Caracterización y tipificación socioeconómica de fincas cacaoteras beneficiarias de 'Ayuda en Acción' en la subregión de La Cordillera del departamento de Nariño, Colombia [Informe de actividad]. AGROSAVIA.

Martínez, J. M., & Martínez, E. (2021). Multivariate Analysis of the adoption of cacao productive technologies: evidence from a case study in Colombia. Agricultural and Resource Economics, 21(1), 79-102. https://doi.org/10.7201/earn.2021.01.04

Mata-Anchundia, D., Suatunces-Cuñumai, J., Muñoz-Macías, S., Bayas, A., & Herrera-Soler, M. (2019). Dimensión climática en el comercio justo para el cacao fino de aroma (Theobroma cacao L.). Revista de Estudios Empresariales. Segunda Época, 2(2), 86-102. https://doi.org/10.17561/ree.v2018n2.5

McLaughlin, M. J., & Singh, B. R. (1999). Cadmium in soils and plants. Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-011-4473-5_1

Meneses, D., Pachón, H., Martínez, E., & Guerrero, G. (2020). Plan de Acción: Policarpa territorio innovador y socioecológicamente resiliente. Nodo de innovación de cacao. AGROSAVIA.

Meter, A., Atkitson, R. J., & Laliberte, B. (2019). Cadmium in Cacao From Latin America and The Caribbean. A Review of Research and Potential Mitigation Solutions. Bioversity International.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural [MADR]. (2021). Evaluaciones agropecuarias EVA y anuario estadístico del sector agropecuario. Agronet. https://www.agronet.gov.co/ estadistica/Paginas/home.aspx?cod=59

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural [MADR]. (2012). Suelos Colombia: IDEAM. Sistema de Información Ambiental de Colombia (SIAC). http://www.ideam.gov.co/web/siac/ sueloscolombia

Osorio-Guarín, J. A., Berdugo-Cely, J., Coronado, R. A., Zapata, Y. P., Quintero, C., Gallego-Sánchez, G., & Yockteng, R. (2017). Colombia a source of cacao genetic diversity as revealed by the population structure analysis of germplasm bank of Theobroma cacao L. Frontiers in Plant Science, 8. https://doi.org/10.3389/fpls.2017.01994

Pendleton, R. L., & Jenny, H. (1945). Factors of soil formation: A system of quantitative pedology. Geographical review. Dover Publications. https://doi.org/10.2307/211491

Rai, P. K., Lee, S. S., Zhang, M., Tsang, Y. F., & Kim, K. H. (2019). Heavy metals in food crops: Health risks, fate, mechanisms, and management. Environment International, 125, 365-85. https://doi.org/10.1016/j.envint.2019.01.067

Ramtahal, G., Chang-Yen, Bekele, I., Bekele, F. Wilson, L. Maharaj, K., & Sukha, B. (2015). Implications of distribution of cadmium between the nibs and testae of cocoa beans on its marketability and food safety assessment. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 7(5), 731-736. https://doi.org/10.3920/QAS2013.0388

Ramtahal, G., Umaharan, P., Hanuman, A., Davis, C., & Ali, L. (2019). The effectiveness of soil amendments, biochar and lime, in mitigating cadmium bioaccumulation in Theobroma cacao L. Science of the total environment, 693, 133563. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.07.369

Ramtahal, G., Chang-Yen, I. Bekele, I., Bekele, F., Wilson, L., Maharaj, K., & Harrynanan, L. (2016). Relationships between Cadmium in Tissues of Cacao Trees and Soils in Plantations of Trinidad and Tobago. Food and Nutrition Sciences, 7(1), 37-43. https://doi.org/10.4236/fns.2016.71005

Rankin, S. (2018). Hablemos del cadmio en el cacao andino. CIAT Blog. https://blog.ciat.cgiar.org/es/ hablemos-del-cadmio-en-el-cacao-andino/ Rieuwerts, J. S. (2007). The mobility and bioavailability of trace metals in tropical soils: A review. Chemical Speciation and Bioavailability, 19(2), 75-85. https://doi.org/10.3184/095422907X211918

Robertsa, T. L. (2014). Cadmium and phosphorous fertilizers: The issues and the science. Procedia Engineering, 83, 52-59. https://doi.org/10.1016/j.proeng.2014.09.012

Rodríguez-Albarrcín, H. S., Darghan-Contreras, A. E. & Henao, M. C. (2019). Spatial regression modeling of soils with high cadmium content in a cocoa producing area of central Colombia. Geoderma Regional, 16, e00214. https://doi.org/10.1016/j.geodrs.2019.e00214

Rodríguez-Giraldo, Y., Rodríguez-Sánchez, E., Torres, L. G., Montenegro, A. C., & Pichimata, M. A. (2022). Development of validation methods to determine cadmium in cocoa almond from the beans by ICP-MS and ICP-OES. Talanta Open, 5, 100078. https://doi.org/10.1016/j.talo.2021.100078

Rojas, A. E. & Ibarra, J. (2008). La degradación del suelo y sus efectos sobre la población la degradación del suelo y sus efectos sobre la población. Poblacion y Desarrollo, 4-9.

Sánchez, G. (2016). Ecotoxicología del Cadmio: Riesgo para la salud de la utilización de suelos ricos en cadmio. Facultad De Farmacia Universidad Complutense Trabajo, 5(6), 23. http://147.96.70.122/Web/TFG/TFG/Memoria/GARA SANCHEZ BARRON.pdf

Sánchez, C., & Martínez, Y. (2011). Cadmio Disponible en dos suelos de Venezuela: Efecto del fósforo. Revista Ingeniería UC, 18(2), 7-14.

Sánchez-Arizo, V. H., Zambrano-Mendoza, J. L., Iglesias, C. (2019). La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe. INIAP, Estación Experimental Santa Catalina.

Shahid, M., Dumat, C., Khalid, S., Schreck, E., Xiong, T., & Khan Niazi, N. (2017). Foliar heavy metal uptake, toxicity and detoxification in plants: A comparison of foliar and root metal uptake. Journal of Hazardous Materials, 325, 36-58. https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2016.11.063

Smolders, E., & Mertens, J. (2013). Cadmium. En Z. Romano (Ed.), Environmental Pollution, (pp. 283-311). Springer. https://doi.org/10.1007/978-94-007-4470-7_10

Snoeck, D., Koko, L., Joffre, J., Bastide, P., & Jagoret, P. (2016). Cacao Nutrition and Fertilization. En: Lichtfouse, E. (Eds.), Sustainable Agriculture Reviews. Sustainable Agriculture Reviews, (Vol. 19, pp. 155-202). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-26777-7_4

Sosa, M. (2018). Referencia obligada para la inserción del cacao de baracoa. Revista Cubana de Economía Internacional, 1(1), 54-70.

Sun, L. N., Zhang, Y. F., He, L. Y., Chen, Z. J., Wang, Q. Y., Qian, M., & Sheng, X. F. (2010). Genetic diversity and characterization of heavy metal-resistant-endophytic bacteria from two copper-tolerant plant species on copper mine wasteland. Bioresource Technology, 101(2), 501-509. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2009.08.011

Swisscontac. (2016). Estrategias país para la oferta de cacaos especiales. Colombia Exporta Cacao Fino y de Aroma (Coexca).

Unión Europea. (2014). Reglamento (UE) N° 488/2014 de la Comisión. Diario Oficial de la Unión Europea. https://doi. org/10.2903/j.efsa.2011.1975

Unidad de Planificación Rural Agropecuaria [UPRA]. (2020). Evaluaciones agropecuarias EVA y anuario estadístico del sector agropecuario. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR). Agronet. https://www.agronet.gov.co/ estadistica/paginas/home.aspx?cod=59

United States Environmental Protection Agency [US EPA]. (2014). Inorganic Analytes. US EPA.

Wang, X., Zhang, Y., Geng, Z., Liu, Y., Guo, L., & Xiao, G. (2019). Spatial analysis of heavy metals in meat products in China during 2015-2017. Food Control, 104, 174-180. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.04.033

Zarrillo, S., Gaikwad, N., Lanaud, C., Powis, T., Viot, C., Lesur, I., & Fouet, O. (2018). The use and domestication of Theobroma cacao during the mid-Holocene in the upper Amazon. Nature Ecology and Evolution, 2(12), 1879-1888. https://doi.org/10.1038/s41559-018-0697-x

Zug, K. L. M., Huamaní-Yupanqui, H. A., Meyberg, F., Cierjacks, J. S., & Cierjacks, A. (2019). Cadmium accumulation in peruvian cacao (Theobroma cacao L.) and opportunities for mitigation. Water, Air, and Soil Pollution, 230(3). https://doi.org/10.1007/s11270-019-4109-x

Cubierta del libro "Estado del cultivo de cacao en La Cordillera nariñense con énfasis en la concentración de cadmio"
Publicado
2023-05-24
Tipología
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0.

Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-958-740-617-7