Ofertas tecnológicas para el manejo de la monilia y la pudrición parda en cacao (Theobroma cacao L.)
- Theobroma cacao
- Factores climáticos
- Enfermedades de las plantas
- Monilia
- Control integrado de enfermedades
- Prácticas ancestrales
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Eleonora Rodríguez Polanco (Autor)
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Diego Alberto Navarro Niño (Autor)
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Paula Andrea Bermeo Fúquene (Autor)
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Edinson Bayardo Parra Alferes (Autor)
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Colombia participa con menos del 1 % del mercado mundial de granos de cacao. El grano colombiano es referenciado internacionalmente como cacao fino y de aroma, características que solo son atribuidas al 5 % de la producción global. Existe una demanda internacional insatisfecha de cacao y sus subproductos, con grandes proyecciones de crecimiento a corto, mediano y largo plazo, por lo que es alto el potencial para incrementar la producción en el país, con miras a mejorar la tecnificación del cultivo y mantener las características de calidad que permitan abastecer nuevos mercados y mejorar las condiciones económicas de los productores. En Colombia, la producción del grano está seriamente disminuida por la moniliasis y la pudrición parda de la mazorca, enfermedades que atacan los frutos en diferentes estados de formación y comprometen directamente la producción y calidad del grano, y que llegan a causar pérdidas hasta del 80 % de la cosecha si no se controlan correctamente. Esta cartilla presenta los resultados de investigación desarrollados por AGROSAVIA a través de la generación de ofertas tecnológicas que permiten identificar estas problemáticas y realizar un manejo integrado basado en el conocimiento de la biología del agente causal y las épocas de susceptibilidad del árbol, específicamente de la fruta. Su aplicación permitirá a productores y técnicos incrementar la productividad, calidad e inocuidad del grano de cacao producido en el país.
Ingeniera agrónoma de la Universidad del Tolima, magíster en Ciencias Agrarias con énfasis en Fitopatología de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá y PhD en Fitopatología de la Universidad Federal de Vicosa MG-Brasil. Tiene diecinueve años de experiencia en el manejo integrado de enfermedades en cultivos, principalmente en cacao y frutales como mango, aguacate, cítricos, pasifloras y plátano. Está enfocada en el desarrollo de programas de manejo integrado de enfermedades foliares y radiculares limitantes en cultivos de clima cálido y medio, a partir del conocimiento de la etiología y biología del patógeno, entendiendo procesos de infección, mecanismos de defensa activados por la planta y aplicación de diferentes estrategias de manejo de enfermedades, considerando monitoreo y épocas de mayor susceptibilidad del huésped. Actualmente es investigadora PhD asociada del Centro de Investigación Nataima de AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo de la Universidad del Tolima, especialista en Gerencia de Mercadeo de la Universidad del Rosario y candidato a magíster en Desarrollo Rural de la Universidad del Tolima. Se ha dedicado a impulsar la innovación y la productividad en el sector agrícola, con énfasis en la investigación y el desarrollo, la transferencia de tecnología y la extensión rural. Coordina y lidera procesos de transferencia de tecnología y promoción de la oferta tecnológica del Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria (SNIA) de Colombia, particularmente en AGROSAVIA. Sus esfuerzos se han dirigido hacia agricultores, asistentes técnicos, extensionistas y el ámbito académico. En su trabajo ha priorizado los procesos de investigación tanto cuantitativos como cualitativos, especialmente en el análisis de adopción e impacto de tecnologías agropecuarias. Ha estudiado los factores que influyen en los procesos de adopción, la caracterización de los productores y ha desarrollado estrategias para la gestión de la innovación y la formación de redes de conocimiento en diferentes sistemas productivos. Actualmente ocupa el cargo de profesional de transferencia de tecnología en el centro de investigación Nataima de AGROSAVIA.
Ingeniera agrónoma de la Universidad Nacional de Colombia y maestranda en Producción Vegetal de la Universidad Tecnológica Federal de Paraná. Tiene más de cuatro años de experiencia en microorganismos asociados con enfermedades y biocontrol en cultivos de frutales (asaí, cítricos, mango, plátano, pasifloras), de interés industrial (cacao) y de especies transitorias (arroz, forrajes y sorgo). Su interés se enfoca en el uso de estrategias de diagnóstico molecular para la detección de enfermedades en plantas. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación en el centro de investigación Nataima de AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo de la Universidad de Pamplona. Posee once años de experiencia en investigación, identificación, diagnóstico y control de enfermedades mediante esquemas de manejo integrado (control cultural, químico, biológico y genético) y manejo agronómico de sistemas productivos frutales (cacao, guayaba, aguacate, marañón, pasifloras y cítricos), así como en el área de agroforestería. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación en el centro de investigación Nataima de AGROSAVIA en las líneas de fitopatología, mejoramiento genético y manejo agronómico.
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