Avances de investigación para la agroindustria panelera

Ingeniero químico de la Universidad Industrial de Santander (uis), Colombia. En 2009 fue joven investigador del Minciencias, en AGROSAVIA. En 2012 obtuvo el título de máster en Ingeniería Química por la misma universidad, y se incorporó a AGROSAVIA como investigador. A partir de ahí, propuso y desarrolló varios proyectos para la agroindustria panelera orientados a mejorar la eficiencia energética del proceso y las buenas prácticas de manufactura. En 2016 fue beneficiario del Minciencias para realizar estudios de posgrado en Colombia, y así, en 2021, obtuvo el título de doctor en Ingeniería Química de la UIS. En su tesis propuso la digestión anaeróbica como una alternativa sostenible para la gestión y valorización de residuos agroindustriales. Actualmente trabaja como investigador PhD en la sede Cimpa, adscrita al Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniero agrónomo y magíster en Desarrollo Rural de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC). Cuenta con experiencia en procesos de investigación en varias especies agrícolas de importancia social y económica para Colombia, especialmente en la producción de semilla de calidad; asimismo, tiene experiencia en procesos de transferencia de tecnología y asistencia técnica, además de capacidad y trayectoria en coordinación y liderazgo de equipos técnicos y proyectos de investigación a nivel nacional. Actualmente es jefe del Departamento de Semillas de AGROSAVIA y líder del Plan Nacional de Semillas.

Ingeniero químico, magíster en Ingeniería Industrial y doctor en Ingeniería-Industria y Organizaciones de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como jefe del Departamento de Inteligencia y Divulgación Científica y Tecnológica de AGROSAVIA, donde lidera las líneas de investigación en inteligencia y vigilancia estratégica para la I + D + i; divulgación pública de la ciencia, y gestión de datos e información científica. Su área de conocimiento y experticia abarca las líneas de gestión del conocimiento, vigilancia e inteligencia competitiva, planeación estratégica, cienciometría, prospectiva estratégica y análisis de cadenas productivas y megatendencias, y diseño de metodologías de planeación estratégica a medida (tailored methodologies). Es investigador asociado reconocido por el Minciencias.

Ingeniero agrónomo y magíster en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, con énfasis en desarrollo social y humano, de la Universidad de Manizales. Tiene experiencia en manejo integrado de cultivos de guayaba y caña para las agroindustrias del bocadillo y la panela, en evaluación e implementación de alternativas de transporte y en mecanización de suelos en ladera. Ha participado en la transferencia de ofertas tecnológicas en temas relacionados con maquinaria y equipos para la agroindustria panelera, manejo de plagas y enfermedades en cultivos de guayaba y manejo del sistema de información abierto, con el valor nutricional de recursos forrajeros como alimento. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación en la sede Cimpa, del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniero catastral y geodesta de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, y magíster en Ciencias-Meteorología de la Universidad Nacional de Colombia. Es investigador máster asociado del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA, donde se desempeña en el área de agroclimatología, enfocando su trabajo en análisis del riesgo agroclimático y en climatología aplicada a la agricultura (procesamiento y análisis de información climática). En la actualidad cuenta con publicaciones sobre análisis biofísicos.

Magíster en Ingeniería Química. Su desempeño profesional se ha centrado en la caracterización y desarrollo de nuevos productos agroindustriales y tecnologías para el proceso, análisis, mejoramiento e inocuidad de las industrias de la guayaba y la caña de azúcar. Estos desarrollos buscan facilitar el trabajo de producción, mejoramiento y obtención de productos que cumplan con las necesidades de la sociedad en aspectos comerciales, energéticos y ambientales.

Bioquímica de la Universidad Estatal de San Francisco (Estados Unidos) y magíster en Ingeniería Biomédica de la Universidad de los Andes. Actualmente es investigadora asociada de la empresa BioTissue en Miami (Estados Unidos). Tiene experiencia en cultivos celulares, desarrollo de biomateriales a partir de matriz extracelular y evaluación biológica de materiales y compuestos con potencial terapéutico. Estuvo involucrada en el proyecto de evaluación de extractos de caña de azúcar para producción de panela y sus derivados, y su potencial en la regeneración de heridas en modelos in vitro. Actualmente trabaja en el área de regeneración a partir de tejidos donados después del nacimiento —como el cordón umbilical y la placenta— en BioTissue, donde se enfoca en la regeneración de heridas oculares y crónicas.

Ingeniera biomédica y magíster en Ingeniería Biomédica de la Universidad de los Andes. Empezó su doctorado en el German Cancer Research Center (DKFZ), que se encuentra afiliado a la Heidelberg University (Alemania), donde trabaja en la división de ingeniería celular y modelos de enfermedad. Tiene experiencia en cultivos celulares, evaluación de biocompatibilidad y caracterización de biomateriales y biomoléculas, así como en el desarrollo de biotintas para la bioimpresión 3D basada en extrusión. Además, tiene conocimientos y experiencia técnica en la síntesis de grafeno y sus derivados, así como en su bioconjugación con otros biomateriales para aplicaciones de ingeniería de tejidos. Durante su vinculación a la Universidad de los Andes, trabajó en dos proyectos de investigación: 1) desarrollo de biotintas de matriz extracelular descelularizada (dECM) para su uso en bioimpresión 3D basada en extrusión, y 2) extracción, identificación y caracterización de biomoléculas terapéuticas potenciales a partir de caña de azúcar y sus derivados.

Ingeniero químico de la Universidad Nacional de Colombia y doctor en Ingeniería Química de la Universidad Estatal de Kansas (KSU) por su trabajo en una nueva plataforma para la inmovilización de enzimas para resolver retos de biocatálisis en medios no acuosos. Realizó una estancia posdoctoral en el Departamento de Ciencia e Ingeniería de los Materiales de la Universidad Johns Hopkins. En la actualidad es profesor asociado del Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad de los Andes. Ha trabajado en varios proyectos encaminados al uso de técnicas biofísicas de última generación para resolver preguntas en interacciones proteína-lípido. Lleva más de diez años trabajando en los campos de la biotecnología industrial y médica: desarrollo de nanobiocatalizadores, entendimiento fundamental de interacciones proteínaproteína, proteína-superficie y proteína-lípido, desarrollo de nuevos vehículos nanoparticulados para la liberación y guía de moléculas farmacológicas y búsqueda de nuevas moléculas con actividad de membrana. Es miembro del American Institute of Chemical Engineers (AIChE) y la Biophysical Society. Es revisor de varias revistas indexadas, como Bioresource Technology, Materials Chemistry and Physics, Biotechnology Progress, Materials Science and Engineering C y Journal of Biotechnology.

Ingeniera agrónoma de la Universidad Nacional de Colombia, magíster en Microbiología de Suelos de la University of Wales (Reino Unido) y doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Tiene amplia experiencia en el estudio de la simbiosis con rizobios y hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA). Sus investigaciones parten del aislamiento, identificación y selección de las mejores interacciones plantamicroorganismos en laboratorio, invernadero y campo; igualmente, ha liderado la formulación, escalamiento, registro y venta de siete bioproductos basados en microorganismos benéficos. Ha participado en numerosos proyectos de investigación y en la conformación, coordinación y puesta en marcha de los programas nacionales de manejo integrado de suelos y aguas, de recursos biofísicos, y en la Colección de Microorganismos con Interés en Biofertilizantes, así como en la Escuela de Pensamiento en Agricultura Tropical. Es la creadora y líder del grupo de investigación Raíces del Futuro. Actualmente se desempeña como investigadora PhD sénior del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Profesional en Ecología de la Pontificia Universidad Javeriana y máster en Ciencias-Geofísica de la Universidad Nacional de Colombia. Tiene experiencia en la relación planta-microorganismoambiente, especialmente en la simbiosis con hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA) y su respuesta nutricional en diferentes cultivos de interés agrícola y forestal. Ha participado en la evaluación de la capacidad de estos microorganismos como potenciales biocontroladores de enfermedades fitosanitarias, como el ataque por Fusarium oxysporum en uchuva, y como biorremediadores, por su capacidad para inmovilizar metales pesados en plantas de cacao y arroz. Adicionalmente, ha participado en la evaluación de la aplicación de métodos geofísicos en la agricultura como alternativas de bajo impacto para la prospección del subsuelo. Actualmente se desempeña como investigadora máster asociada del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniera de producción biotecnológica de la Universidad Francisco de Paula Santander y máster en Ciencias Ambientales de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano. Cuenta con amplia experiencia en el estudio de hongos formadores de micorrizas y rizobios, y en su potencial como biofertilizantes en invernadero, vivero y campo. Ha participado en la formulación y ejecución de varios proyectos de investigación en especies frutícolas, leguminosas, forestales y transitorias, como la caña para producción de panela. Su experiencia profesional está enfocada en la evaluación de microorganismos con potencial biofertilizante y su impacto económico y ambiental en diversos cultivos. Actualmente se desempeña como investigadora máster del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniero químico con especialidad en celulosa y papel y maestro en Ciencias de Productos Forestales de la Universidad de Guadalajara (México), y doctor en Ciencias Ambientales, en el área de gestión ambiental, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México). Desarrolla la línea de investigación en gestión ambiental, desarrollo sostenible y economía circular en agroindustrias. Es docente investigador de la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Veracruzana (México). Es autor de más de 150 artículos de investigación y divulgación científica, libros y capítulos de libros, y ha dirigido más de 25 tesis de licenciatura, maestría y doctorado.

Doctor en Negocios y Administración de The University of Manchester (Reino Unido); máster en Economía de la Internacionalización de la Empresa y las Finanzas de la Università di Roma Tor Vergata (Italia); magíster en Economía de la Pontificia Universidad Javeriana; con diploma en Relaciones Internacionales y Diplomacia de la Academia Diplomática de San Carlos, y licenciado en Educación de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Es consultor en distintos proyectos para instituciones como el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Organización Internacional del Trabajo (OIT), Colciencias, ISA, Bancóldex y el Ministerio de Industria de Italia, y cofundador y miembro de la Red GCTI y la Red InnovaMeso LatAm. Fue miembro de la Junta Directiva de la Fundación Escritores. Actualmente es profesor asociado del Departamento de Administración de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Pontificia Universidad Javeriana. Cuenta con publicaciones científicas en varios libros y revistas, como European Journal of Innovation Management, Journal of Banking and Finance, Latin American Business Review, Journal of Macromarketing, Journal of Economics, Finance and Administrative Science, Revista de Gestão Social e Ambiental, Cuadernos de Administración (PUJ) y Revista Contaduría (Universidad de Antioquia).

Ingeniero agrícola de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, con maestría en Bioestadística de la Facultad de Ciencias de la misma universidad. Cuenta con más de diez años de experiencia en diferentes proyectos de investigación y transferencia de tecnología en temas referentes a manejo de aguas y suelos, implementación y desarrollo de agricultura limpia y evaluación de cultivos como hortalizas, papa y tomate. Cuenta con conocimientos en análisis de datos con enfoque en estadística espacial. Tiene habilidades en el manejo de programas tradicionales como Word y Excel, en el sistema de composición de textos LaTeX y en el programa estadístico R. Ha contribuido en la escritura de artículos científicos publicados en revistas científicas internacionales en temáticas de geoestadística, rotación de cultivos y manejo fitosanitario del cultivo de papa. Actualmente es investigador máster del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniero agrícola de la Universidad Nacional de Colombia, con maestría y doctorado en Ingeniería Agrícola, con enfoque en mecanización agrícola, de la Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Trabajó durante veintiún años en AGROSAVIA como investigador en las áreas de conservación de suelos, manejo integrado de suelos y aguas, y mecanización agrícola, especialmente en el diseño, construcción y evaluación de máquinas e implementos agrícolas para la agroindustria. Trabajó durante cuatro años en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en proyectos de mecanización agrícola.

Licenciado en Administración de Empresas de la Universidad de El Salvador (UES), donde obtuvo el Premio a la Excelencia Académica Rubén Darío en 2009; magíster en Dirección Empresarial desde la Innovación e Internacionalización de la Universidad del País Vasco (España), y doctor en Economía con sobresaliente cum laude de las universidades de Burgos (UBU), Valladolid (UVa) y Salamanca (USAL) (España). Su tesis doctoral se titula La dinámica del sistema sectorial de innovación de la industria agroalimentaria en El Salvador desde una perspectiva evolucionista (2019), y en ese periodo realizó una estancia de investigación en Ingenio (CSIC-UPV) y asistió a una summer school en The Association for Social Economics. También en 2019 realizó el curso Planning and Development of Science and Technology Parks (STP) Policy, and Technology Transfer and Commercialization, en el Science & Technology Policy Institute (Stepi) en Daejeon, Corea del Sur. En 2022 fue admitido como joven miembro afiliado a la Academia Mundial de Ciencias en el campo de ciencias sociales y económicas, y tomó parte como miembro del Consejo Editorial de la Revista Colegiada de Ciencia, de la Universidad de Panamá. Actualmente se desempeña como gerente de Prospectiva Tecnológica Educativa en el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de El Salvador. Académicamente, está interesado en el enfoque de sistemas de innovación (nacional, regional y sectorial) para los países en vías de desarrollo y en las políticas de ciencia, tecnología e innovación, para promover el desarrollo económico en estas áreas.

Ingeniera agrónoma y especialista en Educación Ambiental y Desarrollo de la Comunidad de la Universidad de Cundinamarca y máster en Ciencias Agrarias, con énfasis en suelos y aguas, de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC). Vinculada a AGROSAVIA con su tesis de pregrado en el año 2010 y como profesional desde el año 2013. Cuenta con experiencia en manejo agronómico, nutrición, plagas y enfermedades de importancia económica y evaluación de nuevos materiales de caña para producción de panela.

Agrónomo de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD). Es tecnólogo en Gestión de Empresas Agropecuarias del SENA. Está vinculado a AGROSAVIA desde 1995. Cuenta con amplia experiencia en el manejo del cultivo de la caña de azúcar para panela y la guayaba y en su agroindustria.

Ingeniero mecánico, magíster en Ingeniería de Control Industrial y doctor en Ingeniería Mecánica y Mecatrónica. Tiene experiencia en el diseño y fabricación de equipos para alimentos y poscosecha: productos cárnicos, frutas y almidones. Cuenta con investigaciones en modelación, simulación y control de procesos de secado para productos agrícolas. Tiene experiencia de más de diez años en docencia universitaria en el área de diseño mecánico: simulación por elementos finitos, dinámica de fluidos computacional (CFD) y modelación y simulación de procesos. Ha participado en eventos de divulgación científica, y cuenta con publicaciones científicas y técnicas, así como con dos patentes de invención otorgadas.

Ingeniero agroindustrial de la Universidad del Atlántico, con maestrías en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos y en Gestión y Seguridad Alimentaria, y doctor en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria de la Universitat Politècnica de València (UPV), con énfasis en ingeniería de procesos agroalimentarios. Cuenta con experiencia en el desarrollo y análisis de procesos agroalimentarios, con el objetivo de abordar su optimización energética, ambiental y productiva. Tiene experiencia en simulación y control de procesos agroalimentarios, procesos de secado y calidad de alimentos deshidratados, extracción con fluidos supercríticos, aplicación de ultrasonidos de potencia en procesos agroalimentarios, análisis nutricional y funcional en matrices alimentarias y sus cambios asociados con diferentes etapas del procesamiento industrial. Es investigador PhD sénior del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Bioquímico de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México), y maestro y doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Coahuila (México). Cuenta con experiencia en el estudio de compuestos bioactivos de plantas, con énfasis en purificación y bioquímica de procianidinas. En la actualidad estudia el aprovechamiento de residuos agroindustriales, como la pulpa de café y el lichi, para la obtención de bioproductos de valor agregado. También ha trabajado en la solución a problemáticas regionales a través de la transferencia de tecnologías en los temas de estandarización de procesos, conservación de productos y buenas prácticas de manufactura. Hoy en día es profesor investigador de tiempo completo nivel VI de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, y pertenece al Sistema Nacional y Estatal de Investigadores en México.

Ingeniero en Agronomía, con especialidad en zootecnia, del Instituto Tecnológico Agropecuario N.° 22 de Ciudad Valles, en San Luis Potosí (México), con maestría en Ciencias, Sistemas Agropecuarios y Medio Ambiente de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (México). Tiene experiencia en la producción de alimentos balanceados para animales de interés pecuario. También ha trabajado en la producción de miel de abeja Apis mellifera y Apis melipona, en la cosecha, extracción, envasado y comercialización, así como en todo el proceso de producción de piloncillo granulado. Ha participado en algunos congresos relacionados con productos agropecuarios y de la industria alimentaria, así como en proyectos de investigación relacionados con el aprovechamiento de subproductos de la industria azucarera. Actualmente es profesor de tiempo completo del Tecnológico Nacional de México, campus Ciudad Valles.

Ingeniero agrónomo y magíster en Fisiología Vegetal, con diplomado en Extensión Rural, de la Universidad Nacional de Colombia. Cuenta con experiencia en la red de permanentes y frutales, ejecutando proyectos con énfasis en fisiología de cultivos, fitotecnia, multiplicación de semilla, requerimientos nutricionales, recomendación de nutrición integrada, aplicaciones de microorganismos y caracterización genotípica-fenotípica con marcadores moleculares. Ha trabajado en vinculación tecnológica y evaluación de impacto (balance social) en cultivos como caña de azúcar para panela, palma de aceite, guayaba, marañón, cítricos, mangostino y rambután. Es investigador máster del Centro de Investigación La Libertad de AGROSAVIA.

Ingeniera agrónoma de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC); magíster en Ciencias Agrarias, con énfasis en fitoprotección integrada, de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, y doctora en Ciencias-Entomología, con énfasis en ecología química y comportamiento de insectos, de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), de la Universidad de São Paulo (Brasil). Tiene veintiocho años de experiencia en el ajuste y la validación de estrategias para el manejo integrado de plagas en diferentes agroecosistemas: pastos de clima frío, papa, caña de azúcar para panela y durazno, y en transferencia de tecnología con productores y asistentes técnicos. Actualmente lidera proyectos de investigación en fitosanidad de la caña de azúcar para panela, con énfasis en manejo de barrenadores del tallo, control biológico por conservación y estudios epidemiológicos de enfermedades. Ha publicado artículos científicos en revistas indexadas y ha participado en otras publicaciones técnicas sobre diferentes temas relacionados con el manejo integrado de plagas. Se desempeña como investigadora PhD asociada en el Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Economista agrario e ingeniero agrónomo, máster en Economía, con experiencia en estudios de agroeconomía y agroindustria, con énfasis en análisis de sistemas de agricultura familiar y de agroindustria rural que involucran la valorización de productos agropecuarios a través de procesos de acondicionamiento y transformación. En alianza con grupos de investigación latinoamericanos y europeos, ha contribuido a desarrollar el concepto y enfoque de “sistemas agroalimentarios localizados”, como una estrategia viable para el desarrollo rural, en áreas de economías campesinas de los países de menor desarrollo relativo. Actualmente trabaja en el desarrollo de opciones tecnológicas ecoeficientes de prevención y adaptación para que los pequeños productores agropecuarios puedan enfrentar la variabilidad y el cambio climático; además, en AGROSAVIA trabaja en la estructuración de una estrategia de evaluación de la adopción y análisis de impacto de las tecnologías para el sector agropecuario.

Ingeniero agrónomo y magíster en Fisiología Vegetal de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), con experiencia en el estudio de las interacciones genotipo-ambiente en cultivos de interés, la evaluación en campo de genotipos promisorios (alto rendimiento) y su capacidad de adaptación al cambio climático, sistemas agroforestales con cacao, manejo agronómico de cultivos como cacao y caña de azúcar para panela, evaluación de la adopción e impacto de tecnologías y producción de semilla de calidad. Es coinvestigador en el desarrollo de las variedades de cacao TCS 13 y TCS 19. Tiene interés en la investigación de las respuestas de las plantas al estrés biótico y abiótico, en la relación suelo-planta-ambiente, en la adaptación de los cultivos como respuesta al cambio climático y en el área de bioestadística. Actualmente se desempeña como investigador máster de la sede Cimpa de AGROSAVIA.

Licenciada en Bioquímica, con énfasis en alimentos, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México), con maestría y doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Coahuila (México). Tiene experiencia en la extracción de fitoquímicos a partir de especias y plantas regionales, utilizando tecnologías alternativas. También ha trabajado en la aplicación de bioprocesos líquidos y sólidos para la producción o extracción de compuestos bioactivos como polifenoles y prebióticos, así como en la formulación de alimentos y bebidas con potencial funcional. Ha participado en diversos congresos relacionados con productos naturales y biotecnología, y en proyectos de investigación enfocados en el aprovechamiento de plantas y residuos agroindustriales para la obtención de compuestos de interés, así como en el uso de jugo de caña y aguamiel como medios de cultivo alternativos para la producción de prebióticos empleando hongos filamentosos. Actualmente es profesora investigadora de tiempo completo de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, en la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca.

Estudiante del doctorado, ingeniero en control y magíster en Ingeniería de Telecomunicaciones. Tiene experiencia en el desarrollo de aplicaciones web y dispositivos móviles, en construcción de bases de datos y en análisis de datos usando técnicas de aprendizaje computacional, big data o inteligencia artificial. Actualmente está vinculado a AGROSAVIA como investigador máster, apoyando el diseño y desarrollo de prototipos agroindustriales en proyectos de valorización de la poscosecha de variedades promisorias como la guayaba, ajuste de tecnologías para el manejo de suelos, transporte aéreo de caña y extracción de jugo de caña para la industria panelera, tecnologías para mejorar el producto y la inocuidad del proceso panelero, un estudio piloto de desarrollo de una panela con mayor valor agregado y el desarrollo del proceso agroindustrial de productos derivados de la caña.

Licenciada en Químico Clínico Biólogo de la Universidad de Montemorelos, con maestría en Ciencias Alimentarias de la Universidad Veracruzana y doctorado en Biotecnología, con énfasis en alimentos, de la Universidad Autónoma Metropolitana (México). Tiene experiencia de más de diez años en la industria de alimentos como gerente de control de calidad y en el desarrollo de productos alimentarios de productos cárnicos, productos derivados de la soya, panificación y leche; además, durante cuatro años fue eslabón de investigación y desarrollo tecnológico del Comité Estatal del Sistema Producto Tilapia del estado de San Luis Potosí, y ha participado como asesora de desarrollo y estabilidad de productos alimentarios de pequeños productores y empresas de la región. Actualmente es profesora investigadora de tiempo completo de la carrera de Bioquímica en la Facultad de Estudios Profesionales Zona Huasteca, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México); líder del Cuerpo Académico Consolidado de Bioquímica Aplicada, y coordinadora de la Maestría en Ciencias Bioquímicas. La línea de investigación que trabaja es la obtención de compuestos bioactivos y el desarrollo y estabilidad de nuevos productos (alimentos funcionales).

Ingeniera agrónoma de la Universidad de Cundinamarca y máster en Ciencias Agrarias, con línea de investigación en entomología, de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá. Tiene experiencia en el campo de la investigación agropecuaria, especialmente en el área de entomología, con énfasis en el barrenador de la caña de azúcar (Diatraea spp). Cuenta con experticia en la cría de insectos en laboratorio, y en identificación y curaduría de insectos. Tiene conocimientos en ecología química y sistemas de información geográfica. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación en el Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Bacterióloga, magíster en Ciencias con énfasis en microbiología y doctora en Biotecnología. Su trabajo ha estado enfocado en el estudio de la diversidad de hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA) asociados a cultivos de interés agronómico. Utilizando técnicas tradicionales y metagenómica, evaluó el impacto de la aplicación de biofertilizantes sobre las comunidades nativas de HFMA asociados a plantas de yuca en la Orinoquía colombiana. Apoyó la caracterización de las accesiones de HFMA en la Colección de Microorganismos con Interés en Biofertilizantes de AGROSAVIA. Tiene experiencia en el cultivo in vitro de HFMA, sistema que ha utilizado para evaluar la interacción de HFMA con microorganismos solubilizadores de fosfato, como Pseudomonas sp., y hongos fitopatógenos, como Rhizoctonia sp. Ha participado en transferencia de conocimiento en biología molecular aplicada y en la supervisión de proyectos de I + D + i a nivel nacional.

Ingeniero agrónomo y magíster en Sociedades Rurales de la Universidad de Caldas, con experiencia amplia y certificada en formulación, implementación y gestión de proyectos de I + D + i de carácter nacional, especialmente con comunidades rurales vulnerables. Ha realizado análisis de factores sociales y económicos de los sistemas productivos agropecuarios y de las cadenas de valor, ha liderado procesos de transferencia y vinculación de tecnologías para pequeños y medianos productores agropecuarios y ha desarrollado herramientas para mejorar los servicios de extensión y asistencia técnica. Actualmente es investigador máster de la sede Eje Cafetero de AGROSAVIA.

Administrador de empresas de la Universidad de Antioquia, especialista en Gestión del Talento Humano y la Productividad de la Universidad de Medellín, especialista en Alta Gerencia de la Fundación Universitaria María Cano y magíster en Gerencia del Talento Humano de la Universidad de Manizales. Tiene experiencia en gerencia de empresas del sector solidario. Ha participado en proyectos de extensión e investigación relacionados con el fortalecimiento empresarial de productores, la producción y comercialización de bioinsumos, la calidad de vida laboral, las prácticas de gestión humana y las condiciones de trabajo en el sector agropecuario. Es investigador del grupo de investigación en Sistemas Agrarios Sostenibles (SAS), de la Facultad de Ciencias Agrarias del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid (Medellín, Colombia).

Ingeniero agrónomo, magíster en Cambio Climático de la Universidad Internacional Iberoamericana de Puerto Rico, magíster en Seguridad Alimentaria con énfasis en desarrollo regional y local de la Universidad Abierta y a Distancia de México y magíster en Biotecnología Alimentaria con énfasis en ingeniería de bioprocesos de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia de Colombia. Tiene experiencia en manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de papa, y ha participado en investigaciones sobre fuentes microbiológicas de tolerancia a enfermedades en el cultivo de uchuva; inmovilización de cadmio en cacao y de cadmio y arsénico en arroz, y biofertilización con hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA) en cultivos de caña para panela, cebolla, cacao, tomate, mango, forestales, uchuva, mora y caucho. Actualmente está encargado de la custodia, curaduría y escalamiento de las accesiones de HFMA de la Colección de Microorganismos con Interés en Biofertilizantes del Banco de Germoplasma de Microorganismos de AGROSAVIA, donde también ejerce como investigador máster en el Centro de Investigación Tibaitatá.

Ingeniera agrónoma del Instituto Universitario de la Paz. Cuenta con experiencia en programas de asistencia técnica enfocados en el sector panelero y en seguridad alimentaria. Actualmente se desempeña como profesional de transferencia de tecnología de la sede Cimpa, adscrita al Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA, donde participa en la vinculación de tecnologías desarrolladas para los sistemas productivos de guayaba regional, caña de azúcar para producción de panela y ganadería.

Ingeniera agrónoma de la Universidad Nacional de Colombia y magíster en Fisiología Vegetal de la Universidade Federal de Viçosa (Brasil). Es investigadora máster de la sede Cimpa, adscrita al Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA. Ha participado en y liderado proyectos de investigación y transferencia de tecnología en temas relacionados con agricultura climáticamente inteligente y manejo sostenible e integrado de cultivos; entre estos, se destacan los proyectos que abordaron la zonificación de riesgos agroclimáticos en los sistemas agrícolas de Colombia; la optimización de la producción de semilla seleccionada para caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) destinada a panela y el fortalecimiento de sus organizaciones de productores; el estudio ecofisiológico de los cultivares regionales de guayaba (Psidium guajava L.) roja y blanca en interacción con agentes bióticos y abióticos en la Hoya del Río Suárez (Colombia), y, recientemente, la construcción de un sistema de trazabilidad fitosanitaria e inocuidad de la cadena de la guayaba.

Microbióloga y máster en Ciencias Agrarias en el área de profundización en fitopatología. Tiene experiencia en diagnóstico de enfermedades y en estandarización de metodologías de detección causadas por patógenos obligados en cultivos de cítricos, maíz, caña y ornamentales. Trabajó en el Laboratorio Nacional de Diagnóstico Fitosanitario (LNDF) del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), como docente en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (sede Bogotá) y como investigadora de la Universidad Estatal de Míchigan, la Universidad Nacional de Colombia (sede Bogotá) y la Universidad de los Andes, en investigaciones relacionadas con estudios poblacionales de patógenos de plantas. Actualmente es investigadora máster de la Red de Innovación de Cultivos Transitorios y Agroindustriales del Centro de Investigación Nataima de AGROSAVIA.

Ingeniero agrónomo de la Universidad de Caldas. Tiene experiencia en cultivos de importancia económica, como café, cacao, caña y plátano. Ha participado en proyectos en temas relacionados con el manejo integrado de suelos con aplicación de hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA). Actualmente es profesional de apoyo a la investigación en el Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Licenciado en Biología de la Universidad Pedagógica Nacional; ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, y magíster en Ciencias Agrarias, con énfasis en entomología, de la misma universidad. En 2013 se vinculó a AGROSAVIA como profesional de investigación, y desde 2019 es investigador máster en la misma corporación. Tiene experiencia en manejo integrado de insectos plaga, taxonomía, biología y comportamiento, así como en reconocimiento, caracterización y cría de organismos benéficos destinados al control biológico. Se ha desempeñado laboralmente en los agroecosistemas de papa, pastos de clima frío, hortalizas, caña para panela y durazno. Ha publicado documentos acerca de controladores de la polilla guatemalteca de la papa, chinches de los pastos, barrenadores y parasitoides de la caña para panela y la mosca del Mediterráneo en durazno.

Bióloga de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC) y magíster en Ciencias Agrarias, con énfasis en entomología, de la Universidad Nacional de Colombia. Tiene experiencia en determinación de parasitoides asociados a los barrenadores del tallo en caña para panela y en la implementación de estrategias para el manejo de Diatraea spp. mediante métodos biológicos y etológicos. También ha apoyado el estudio de barrenadores del tallo en cultivos de guayaba, la evaluación de métodos para la prevención y control de la mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata) en durazno y el análisis de factibilidad para la implementación de la técnica del insecto estéril de C. capitata en Colombia. Ha participado en publicaciones relacionadas con la biología, el daño y el manejo integrado de plagas en los cultivos trabajados. Actualmente es investigadora máster en el Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniero agrícola y magíster en Ingeniería de Recursos Hidráulicos, con experiencia en investigación aplicada a la planificación agrícola basada en análisis agroclimáticos, con énfasis en el manejo del agua en el contexto de la variabilidad y el cambio climático. Tiene habilidades en el manejo de herramientas y en el desarrollo de metodologías enfocadas en la modelación espacial de variables agroclimáticas, modelación hidrológica, determinación de requerimientos hídricos para cultivos, modelación de la distribución potencial de especies y zonificación agrícola. Además, cuenta con experiencia profesional como docente universitario y en el diseño de sistemas de riego y drenaje en el sector privado.

Ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira; magíster en Estudios de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación de la Universidad de Salamanca (España), y PhD de la misma universidad. Durante diez años trabajó en proyectos de desarrollo en el ámbito de la cooperación internacional, en países de Centroamérica, el Caribe y el norte de África. Desde 2013 trabaja en AGROSAVIA, en el Departamento de Transferencia de Tecnología, donde ha liderado diversos proyectos sobre la adaptación de la agricultura al cambio climático. En la actualidad dirige el grupo de investigación Cambios Sociotécnicos para el Desarrollo de la Innovación en el Sector Agropecuario, en el que se enfoca principalmente en la comprensión de las dinámicas asociadas a la gestión del conocimiento y los procesos de cambio técnico relacionados con la innovación bajo un enfoque geográfico. También forma parte del Sistema de Información Agroclimática para el Cultivo de Papa.

Doctora en Ingeniería Química. Es integrante del grupo de investigación en Tecnologías de Valorización de Residuos y Fuentes Agrícolas e Industriales para la Sustentabilidad Energética (Interfase) y profesora de la Universidad Industrial de Santander (UIS), Colombia. Ha trabajado durante más de doce años en procesos anaeróbicos, específicamente en el área de codigestión, diseño y monitoreo de digestores tubulares rurales a gran escala, caracterización y postratamientos de digeridos y potencial energético de la tecnología. Actualmente hace parte del Concejo Directivo de la RedBioLAC en Colombia.

Magíster en Ingeniería Química de la Universidad Industrial de Santander (UIS) y PhD en Ingeniería Química de la Universidad de Cantabria (España). Es profesor titular de la Escuela de Ingeniería Química de la UIS. Es investigador sénior del Minciencias y miembro de los grupos de investigación en Tecnologías de Valorización de Residuos y Fuentes Agrícolas e Industriales para la Sustentabilidad Energética (Interfase) y Centro de Estudios e Investigaciones Ambientales (Ceiam), de la UIS. Su carrera se ha desarrollado en la línea de investigación para la gestión y valorización de residuos agroindustriales mediante la tecnología de digestión anaeróbica.

Ingeniera química de la Universidad de América y máster en Economía de la Universidad de los Andes. Es investigadora en economía ambiental para apoyar el desarrollo sostenible y la gestión de los recursos naturales para la agricultura. Tiene interés en la economía y la valoración de los recursos hídricos para la producción agrícola. Cuenta con experiencia en modelación de cultivos en escenarios de variabilidad y cambio climático, análisis de ciclo de vida y captura de carbono, análisis y modelado microeconómico de tecnologías agrícolas, eficiencia técnica, costos de producción, análisis de precios y estudios de cadena de valor de la agroindustria panelera. En la actualidad trabaja en modelamiento espacial de cultivos e implementación de procesos de optimización agroeconómica en áreas de interés regional, con inclusión de modelos hidroeconómicos. Es integrante de dos grupos de investigación reconocidos por el Minciencias: Ecología y Agricultura Inteligente para la Sostenibilidad y Competitividad de los Sistemas de Producción en el Trópico (categoría a), e Innovación Tecnológica de Procesos Agroindustriales para el Desarrollo Rural (categoría A1). Es investigadora máster de AGROSAVIA.

Ingeniera agrónoma y magíster en Estadística Aplicada de la Universidad Santo Tomas. Su línea de investigación se encuentra enfocada en la aplicación de modelos de predicción de rendimiento, modelos de crecimiento en frutos, caracterización y tipificación de sistemas productivos, análisis para evaluar el efecto de los pesticidas en las abejas melíferas e interacción de plagas y enfermedades respecto a los factores bióticos y abióticos que favorecen su prevalencia. Durante su trayectoria ha diseñado y validado métodos de control de plagas y enfermedades en diferentes sistemas productivos. Actualmente se desempeña como profesional de apoyo a la investigación en AGROSAVIA.

Licenciada en Física, magíster en Ciencias-Meteorología y especialista en Geomática. Sus áreas de investigación pertenecen al campo de las ciencias de la tierra, específicamente a la climatología y agroclimatología, con más de diez años de experiencia. Su principal interés está en el entendimiento de las causas y los impactos de la variabilidad y el cambio climático. Ha trabajado en evaluación de modelos climáticos globales, generación de escenarios de cambio climático, construcción de sistemas expertos y alertas tempranas, modelación espacial de plagas y enfermedades, análisis de riesgo agroclimático y zonificaciones. Igualmente, ha participado en proyectos de investigación de agricultura protegida. Tiene alta capacidad en el manejo, procesamiento y análisis de información climática y agroclimática. Es investigadora máster del Centro de Investigación Tibaitatá de AGROSAVIA.

Ingeniera agrícola y magíster en Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia. Su ejercicio profesional se ha basado en el análisis espacial de propiedades y procesos del suelo. Ha implementado metodologías de mapeo tradicionales, a través de la elaboración de modelos evolutivos de suelos, y digitales, a través del análisis geoestadístico y el uso de algoritmos de aprendizaje asistido por computadora. Actualmente se encuentra realizando sus estudios de doctorado en la Universidad Nacional Autónoma de México.

Ingeniero agroindustrial de la Universidad del Tolima. Actualmente está vinculado a AGROSAVIA, en el Centro de Investigación Tibaitatá, donde ha desarrollado proyectos de investigación en el área de ingeniería de procesos. Tiene experiencia de siete años en investigaciones relacionadas con modelación matemática y simulación de procesos, combustión de biomasa, manejo de energía y manejo poscosecha de alimentos. De igual manera, ha participado en proyectos que incluyen el diseño y evaluación de equipos para módulos de producción de azúcar no centrifugada de caña. Es profesional de apoyo a la investigación adscrito a la Red de Innovación de Cultivos Transitorios y Agroindustriales de AGROSAVIA.

Ingeniera electrónica de la Pontificia Universidad Javeriana, con maestría en Ingeniería Electrónica y con doctorado en Ingeniería de Sistemas en Bioinformática del Politecnico di Torino (Italia). Tiene un profundo interés en ciencias de la vida. Ha trabajado en el desarrollo de herramientas computacionales para predecir asociaciones en datos genómicos. Ha trabajado en algoritmos de regulación génica postranscripcional, genotipado y detección de variantes y asociación de genotipo y fenotipo para tetraploides. Desde que se unió a AGROSAVIA, ha estado trabajando en el Banco de Germoplasma Vegetal colombiano, en el sistema de información y en una plataforma de genotipificación del banco. Aunque sus principales intereses están en bioinformática aplicada a la agrigenómica y al estudio de la diversidad colombiana, también le interesa la integración de las tecnologías de la información (incluyendo la inteligencia artificial) en el sector agrícola colombiano.

Administradora ambiental, magíster en Estudios y Gestión del Desarrollo y estudiante doctoral en Ciencias Ambientales y Sostenibilidad, con amplia experiencia en proyectos de investigación, transferencia, asistencia técnica, ordenamiento social de la propiedad, gestión de información y gestión de conocimiento en el sector agropecuario y su planificación rural. Desarrolla temas relacionados con el sistema productivo de caña panelera, referentes a la visibilización de la importancia que presta la agricultura de conservación y sus productores a través del manejo adecuado de los sistemas agrícolas; la determinación y evaluación de servicios ecosistémicos de provisión, soporte y regulación en diferentes unidades del paisaje agrícola del país, y la evaluación de herramientas para la adaptación y mitigación del cambio climático.

Ingeniero mecánico y máster en Energías Renovables y Sostenibilidad Energética, con experiencia en diseño, tecnificación y mantenimiento de plantas de producción, así como en desarrollo de maquinaria agrícola, industrial y agroindustrial. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación adscrito a la Red de Innovación de Cacao de AGROSAVIA, desarrollando proyectos de investigación en el área de ingeniería de procesos.

Licenciado en Geografía de la Universidad Nacional Autónoma de México, con maestría y doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (México). Tiene experiencia en sistemas de información geográfica, análisis espacial, teledetección, ordenamiento territorial, agricultura de precisión, modelado biológico y cartografía participativa. Ha participado en el desarrollo y ejecución del primer Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica Fitosanitaria del Senasica, México. Actualmente es investigador por México (Cátedra Conacyt) asignado al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C.

Magíster en Planificación Internacional de Tecnología y PhD en Planificación y Desarrollo de la Universidad de Aalborg (Dinamarca). Es investigador, antropólogo sociocultural de formación inicial y crítico del “desarrollo” como fenómeno complejo y problemático. Tiene amplia experiencia académica abordando problemáticas del desarrollo territorial: capacidades estatales para la transformación productiva y el desarrollo económico territorial; planificación del desarrollo territorial, y configuración y caracterización de territorios urbano-rurales. Investiga la emergencia de capacidades de innovación en empresas de la economía social, iniciativas de la pequeña agroindustria rural y la emergencia de sistemas territoriales de innovación en cuanto a las dinámicas del desarrollo económico territorial. Es miembro activo de redes académicas internacionales y revisor para revistas académicas especializadas. Diseña y realiza investigaciones aplicadas para evaluar programas de desarrollo; para analizar el potencial de desarrollo de iniciativas económicas territoriales y dinámicas de mercado laboral relacionadas con el empleo juvenil para evaluar factibilidad, y para diseñar programas y analizar operaciones de empresas internacionales grandes en relación con las dinámicas de sus cadenas de valor, los territorios de localización y el bienestar de las personas. Tiene extensa experiencia como practicante y agente facilitador de procesos de desarrollo territorial.