La cría de especies menores en el Resguardo Colonial Cañamomo Lomaprieta
- Formación comunitaria
- Ganado menor
- Saber ancestral
- Resguardo Colonial Cañamomo Lomaprieta
- Soberanía alimentaria
- Prácticas ancestrales
- Nutrición animal
- Forraje
- Economía agrícola
- Caldas (Colombia)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0.
Detalles sobre esta monografía
Cómo citar
Autores
Juan Leonardo Cardona Iglesias (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Dora Aleyda Ayala León (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Carlos Eduardo Ospina Parra (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
En las comunidades indígenas del mundo, la seguridad alimentaria no se entiende únicamente como el acceso a alimentos, sino como la preservación de la vida, la cultura y la relación armoniosa con la madre tierra. En este sentido, las especies menores (aves de corral, cerdos, conejos, cabras, ovejas y peces) tienen una importancia fundamental. Su presencia en los territorios indígenas constituye una estrategia ancestral para garantizar una fuente valiosa de proteína animal, dinamiza las economías propias y comunitarias y preserva los saberes tradicionales.
Esta obra explora desde varias dimensiones la importancia de las especies menores y su aporte a la vida, el desarrollo y la autonomía del resguardo indígena Cañamomo Lomaprieta. También reconoce el liderazgo de la mujer indígena como sabedora y pionera en la cría de especies menores y el rol de las y los jóvenes como promotores de estos conocimientos. Este manual fue cocreado a partir de conocimientos propios de los comuneros del resguardo y los conocimientos técnicos de los colaboradores de AGROSAVIA, dentro del proyecto Fortalecimiento de Sistema Territorial de Innovación (STI) con enfoque étnico. Este trabajo es un testimonio vivo que conserva los legados y los saberes de la cría de especies menores con enfoque agroecológico, y es, además, una herramienta de transmisión de saberes a las nuevas generaciones del resguardo Cañamomo Lomaprieta.
Zootecnista y magíster en Ciencias Animales con énfasis en Sistemas Sostenibles de Producción Animal de la Universidad de Antioquia. Es integrante del grupo de investigación Microbiología y Nutrición Animal del Trópico de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). Tiene experiencia en investigación sobre la nutrición animal, el manejo de pasturas y forrajes, el establecimiento, el manejo y el uso de sistemas silvopastoriles, así como en la evaluación de estrategias nutricionales para la mitigación de los gases de efecto invernadero en sistemas pastoriles. Ha sido docente universitario y trabaja en proyectos de investigación y extensión con comunidades campesinas e indígenas. Actualmente, investiga en las áreas de ganadería de leche, doble propósito y especies menores, con énfasis en sistemas productivos sostenibles, marcos de economía circular a escala de agricultura campesina familiar, étnica y comunitaria (Acfec). Hace parte del Resguardo Indígena de Origen Colonial Cañamomo Lomaprieta (RICL), comunidad de Sipirra (Riosucio, Caldas).
Comunera del Brasil (Supía, Caldas), en el Resguardo Indígena de Origen Colonial Cañamomo Lomaprieta (RICL), agrónoma de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) de Colombia, donde cursa la especialización en Responsabilidad Social y Ambiental. Ha participado en el desarrollo y en la coordinación de actividades agrícolas y pecuarias, en el establecimiento de diversos cultivos y en el liderazgo comunitario. También ha investigado sobre los productos, las semillas y las plantas de su territorio, por lo cual apoyó la construcción de la cartilla Escuela agroecológica, en defensa de la Pachamama del RICL, en 2016. Actualmente, se desempeña como profesional en el Programa de Soberanía Alimentaria del RICL, del municipio de Riosucio y Supía, Caldas.
Ingeniero agronómico, máster en Sociedades Rurales. Ha desarrollado investigaciones relacionadas con los análisis sociales, económicos y tecnológicos de los sistemas de producción agropecuaria, en particular orientados a la agricultura campesina, familiar, étnica y comunitaria. También ha trabajado en el establecimiento de cadenas de valor, sistemas agroalimentarios localizados y de gestión del riesgo agroclimático. En los últimos años, ha contribuido al diseño y desarrollo de herramientas para la gestión de procesos de extensión agropecuaria e innovación social con comunidades rurales en Colombia. Actualmente, es investigador de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Sede Eje Cafetero, en donde lidera proyectos de investigación, innovación y vinculación de tecnologías.
Comunera de Pulgarín (Riosucio, Caldas) en el Resguardo Indígena de Origen Colonial Cañamomo Lomaprieta (RICL). Es profesional en Agronomía con más de veinte años de experiencia en sistemas agropecuarios y procesos sociales en y con comunidades indígenas, así como en áreas y programas y sistemas propios del RICL, tales como: estructura organizativa, territorio, salud, patrimonio natural, sistema de información geográfica (SIG) propio, y áreas administrativas de Minga-AIC-EPS indígena. Por más de ocho años ha sido coordinadora del área de Soberanía Alimentaria y ha sido parte fundamental de Acical (Asociación de Cabildos Indígenas de Caldas). También ha participado como técnica del proyecto Pidar, de avicultura y producción de plátano con el Cridec (Consejo Regional Indígena de Caldas) en comunidades de ese departamento. Ha fungido como autoridad indígena de tres comunidades del RICL y es mando quinto de la Guardia Indígena del RICL. Actualmente es parte de la Guardia Indígena y coordinadora del Programa de Soberanía Alimentaria del RICL.
Socióloga, economista y magíster en Agronegocios de la Universidad de Antioquia. Investigadora máster integrante del grupo de investigación de Estudios Socioeconómicos de AGROSAVIA. Tiene experiencia en investigaciones con enfoque socioeconómico, así como en estimaciones de impacto, diagnósticos y reconocimientos de entornos territoriales específicos. Ha trabajado con jóvenes, mujeres, campesinos y comunidades étnicas. Su formación se ha enfocado en las ciencias sociales, la economía política, los proyectos educativos y la extensión rural. Sus líneas de investigación se centran en la innovación social, en el desarrollo tecnológico, el desarrollo rural, los modelos de negocio y la sociología agrícola.
Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2020). Agroecología: bases científicas para una agricultura sustentable. Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (Socla).
Altieri, M. A., & Toledo, V. M. (2011). The agroecological revolution in Latin America: rescuing nature, ensuring food sovereignty and empowering peasants. The Journal of Peasant Studies, 38(3), 587-612. https://doi.org/10.1080/03066150.2011.582947
Appelbaum, N. P. (2003). Historias rivales: narrativas locales de raza, lugar y nación en Riosucio. Fronteras de la Historia, 8, 111-129. https://doi.org/10.22380/20274688.657
Caicedo, L. (2018). Los títulos de Cañamomo Lomaprieta: recopilación y análisis de los títulos del Resguardo Indígena Cañamomo Lomaprieta entre 1627 y 1994. Resguardo Indígena Cañamomo Lomaprieta. https://Resguardolomaprieta.org/wp-content/uploads/2020/06/TITULOS-DEL-RESGUARDO-CANAMOMO-LOMAPRIETA.pdf
Calderón, J. C., Rosero Medina, D. F., & Arias Torres, D. (2023). Soberanía alimentaria y salud: perspectivas de tres pueblos indígenas de Colombia. Global Health Promotion, 30(2), 86-94. https://doi.org/10.1177/17579759221113492
Cardona Iglesias, J. L., Portillo López, P. A., Carlosama Ojeda, L. D., Vargas Martínez, J. J., Avellaneda Avellaneda, Y., Burgos Paz, W. O. & Patiño Burbano, R. E. (2020). Importancia de la alimentación en el sistema productivo del cuy. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7403329
Cardona Iglesias, J. L., Rúa Bustamante, C. V., Zambrano Ortiz, J. R., Ponce de León de Camargo, P., & Fuentes Romero, A. P. (2024). Reconocimiento de especies forrajeras locales por mujeres rurales de Los Santos (Santander). Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/39822/Ver_Documento_39822.pdf?sequence=5&isAllowed=y
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA). (2024). Informe de transectos y reconocimiento de territorio. Proyecto Sistema Territorial de Caldas STI. 2024.
Deere, C. D. & León, M. (2001). Empoderamiento de las mujeres: derechos a la tierra y a la propiedad en América Latina. Universidad Nacional de Colombia.
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE). (2021). Censo Nacional de Población y Vivienda 2021. https://www.dane.gov.co
Estrada, E. A. (2010). Elaboración de abonos orgánicos sólidos tipo compost. (2010). Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA). https://www.icta.gob.gt/publicaciones/Suelos/abonosOrganicos.pdf
Giraldo, P. E. & Becerra, A. T. (2023). Juventudes rurales en América Latina: evidencias desde la literatura académica. El Ágora USB, 23(1), 244-259. https://doi.org/10.21500/16578031.5787
Gliessman, S. R. (2018). Agroecology: the ecology of sustainable food systems. CRC Press. https://doi.org/10.1080/21683565.2018.1497399
Hortúa-López, L. C., Cerón-Muñoz, M. F., Zaragoza-Martínez, M. D. L., & Angulo-Arizala, J. (2021). Avicultura de traspatio: aportes y oportunidades para la familia campesina. Agronomía Mesoamericana, 32(3), 1019-1033. https://doi.org/10.15517/am.v32i3.42903
López-Rodríguez, G., Galván García, M. M., Olivo Ramírez, D. P., & Suárez Diéguez, T. (2023). La nutrición y los nutrientes orgánicos, una reseña histórica. Perspectivas en Nutrición Humana, 25, 83-96. https://doi.org/10.17533/udea.penh.v25n1a06
López-Sobaler, A. M., Salas González, M. D., Cuadrado Soto, E., Aparicio, A., & González Rodríguez, G. (2023). Impacto del consumo de huevo en la situación nutricional de jóvenes adultos. Nutrición Hospitalaria, 40(2), 24-28. https://doi.org/10.20960/nh.04950
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (FAO). (2017). El futuro de la alimentación y la agricultura: tendencias y desafíos.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (FAO). (2021). El rol de la mujer rural en los sistemas agroalimentarios.
Organización Nacional Indígena de Colombia (ONIC). (2013). La chagra: territorio de vida y conocimiento. https://www.onic.org.co
Organización Nacional Indígena de Colombia (ONIC). (2025). Especies menores. https://www.onic.org.co/component/search/?searchword=especies%20menores&searchphrase=all&Itemid=243
Resguardo Cañamomo y Lomaprieta. (2009). Plan de Vida Resguardo Indígena Cañamomo Lomaprieta, Riosucio y Supía Caldas, Fases de Autorreconocimiento y Avance de Formulación. https://Resguardolomaprieta.org/wp-content/uploads/2020/06/plan-de-vida-fin-3.pdf
Rodríguez, L. C., & Ospina, M. A. (2019). Jóvenes rurales: entre la tradición y la transformación. Revista Agricultura y Sociedad, 27(2), 143-161.
Rodríguez, R. (2014). La producción agroecológica de especies menores es fundamental para lograr la soberanía alimentaria y económica comunitaria. Boletín Camino al Desarrollo, 44. https://fundesyram.info/wp-content/uploads/2019/12/2014-NOVIEMBRE-.pdf
Toledo, V. M., & Barrera-Bassols, N. (2009). La memoria biocultural: la importancia ecológica de las sabidurías tradicionales. Icaria.
Villanueva-Díaz, A., Espinosa-Ayala, E., Hernández-García, P. A., Márquez-Molina, O., Hidalgo-Milpa, M., & Mireles-Arriaga, A. I. (2023). Calidad multidimensional de la carne de conejo, atributos cuantitativos y cualitativos desde la perspectiva del consumidor. Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 33(61), e231287. https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1287
