Lechería sostenible y rentable: Prácticas para pequeños productores de la región del Alto Putumayo
- ganado de leche, sostenibilidad, sistema de innovación, forraje, conservación de los recursos, conservación de suelos, Putumayo (Colombia)
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Cómo citar
Autores
Darío Antonio Vallejo Timarán (Autor)
Investigador PhD asociado del Centro de Investigación Obonuco de AGROSAVIA. Médico veterinario por la Universidad de Nariño (Colombia).
Edwin Castro Rincón (Autor)
Investigador PhD senior del Centro de Investigación Obonuco de AGROSAVIA.
Wilfrand Ferney Bejarano Herrera (Autor)
Investigador PhD del Centro de Investigación Obonuco de AGROSAVIA.
La producción lechera en el Alto Putumayo enfrenta retos productivos, ambientales y culturales que requieren soluciones integrales y sostenibles, adaptadas a las condiciones reales del territorio. Este manual es el resultado del trabajo conjunto entre agrosavia y la comunidad indígena Kamentsá Biyá, que consolida un modelo de producción sostenible orientado a fortalecer la ganadería de pequeña escala, mediante investigación participativa, diálogo de saberes y valoración directa en campo.
Su propósito es aumentar la competitividad y rentabilidad de los sistemas lecheros sin comprometer los recursos naturales ni la identidad cultural del valle de Sibundoy. Para ello, el manual se enfoca en optimizar áreas clave como el manejo del suelo, el uso eficiente de los forrajes, la suplementación animal, el periodo de transición y la relación suelo-planta-animal, elementos determinantes para mejorar la productividad y la salud del hato. Con ello, se impulsarán sistemas lecheros más resilientes, eficientes y ambientalmente responsables, y se contribuirá al bienestar familiar, la conservación del territorio y la sostenibilidad productiva a largo plazo.
Dirigido a productores, asistentes técnicos y actores del sector lácteo del Alto Putumayo, esta es una herramienta esencial para aprender, transformar y avanzar hacia una ganadería que cuide la tierra y garantice bienestar para las generaciones futuras.
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