Manual de producción de semilla de ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne ex Poir.) a pequeña escala
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Isueh Arenas-Rubio (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Julio Ernesto Muñoz Falcon (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Ender Manuel Correa Álvarez (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) pone a disposición de productores, técnicos e investigadores el Manual de producción de semilla de ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne ex Poir.) a pequeña escala, diseñado para fortalecer las capacidades locales en la obtención de semilla con altos estándares de calidad.
Este manual presenta de forma práctica la información para la producción de semilla de calidad de ahuyama, especialmente dirigida a los pequeños productores del Caribe colombiano. La obra presenta de forma clara y accesible los procesos técnicos necesarios para conservar las características genéticas de los materiales vegetales, con el objetivo de asegurar al mismo tiempo la calidad física, fisiológica y sanitaria de la semilla. Se presentan las labores desde el semillero hasta el almacenamiento, incluyendo las actividades de manejo agronómico.
Este documento busca ser una herramienta de referencia para mejorar la producción de ahuyama con atributos de calidad, con miras a promover la adopción de buenas prácticas agrícolas y de técnicas de producción que permitan incrementar el rendimiento por hectárea, fortalecer la autonomía de los productores y contribuir al desarrollo sostenible del sector agrícola.
Investigadora de agrosavia con formación en Ingeniería Agronómica, maestría en Agroforestería y Agricultura Sostenible, y maestría en Gestión de Proyectos Rurales, complementada con Especialización en producción de hortalizas bajo cubierta y manejo eficiente del agua y del suelo en zonas áridas . En el ámbito hortícola, ha contribuido al desarrollo de ají y ahuyama en la región Caribe, liderando colectas y promoviendo nuevas variedades, como ají Agrosavia Tropical y ahuyama Agrosavia La Plata. Al mismo tiempo, impulsa la conservación de la agrobiodiversidad como curadora del Banco de Germoplasma Vegetal , incorporando, regenerando y rescatando colecciones activas de semillas de cucurbitáceas, ají, ahuyama, caupí, guandul, arroz, ajonjolí y soya.
Investigador PhD del C. I. Caribia de AGROSAVIA en el área de mejoramiento genético de plantas. Ingeniero agrónomo de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (Venezuela), con doctorado en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia (España). Cuenta con más de diez años de experticia en proyectos de investigación relacionados con conservación de recursos fitogenéticos y mejoramiento genético asistido por marcadores moleculares de especies hortícolas como tomate, pimentón y berenjena. Tiene experiencia como líder de un proyecto en desarrollo sobre cultivares y producción de semillas de híbridos y variedades de cultivos transitorios como maíz y arroz.
Ingeniero agrónomo y magíster en Ciencias Agronómicas de la Universidad de Córdoba (Colombia). Investigador profesional en esta universidad desde 2005 hasta 2012 y vinculado a AGROSAVIA como investigador máster desde 2013 hasta la actualidad. En su trayectoria laboral ha ejecutado proyectos de investigación en las líneas de recursos genéticos forestales; fitomejoramiento de hortalizas como berenjena, ají, ahuyama y fríjol; fitomejoramiento en yuca; control biológico de plagas en berenjena; ecología de plagas en algodón; prácticas de manejo agronómico en ají, ahuyama y berenjena, y análisis económico de sistemas de producción hortícola predominantes en la región Caribe de Colombia. Actualmente es el líder de los programas de fitomejoramiento de las especies hortícolas ajíes y ahuyama para la región Caribe colombiana, y se encuentra adscrito a la Red de Innovación de Hortalizas y Plantas Aromáticas de AGROSAVIA.
Investigador en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) entre 2005 y 2016. Investigador máster en AGROSAVIA desde 2016 hasta la actualidad. Ingeniero agrónomo con maestría en Agronomía con énfasis en Orientación en Mejoramiento Genético de Plantas y Ecofisiología Vegetal. Investigador con más de 15 años de experiencia en sistemas productivos de cultivos transitorios. Coordinador e investigador en proyectos, subproyectos y acciones orientadas a la identificación de genotipos superiores, a través de recursos fitogenéticos, programas de mejoramiento genético, manejo integrado de la productividad y ecofisiología del estrés en cultivos.
Ingeniero agrónomo de la Universidad del Magdalena, con maestría en Ciencias Agrarias (énfasis en suelo, agua y nutrición vegetal) de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín. Investigador de la Red de Frutales de AGROSAVIA, con habilidades para desarrollar programas de investigación y transferencia de tecnología, y para identificar limitantes y proponer soluciones en las áreas de suelo, agua y nutrición vegetal que garanticen la preservación de los recursos naturales y contribuyan al aumento de la productividad de los cultivos.
Ingeniero agrónomo, administrador de empresas de la Universidad del Magdalena (Colombia) y magíster en Ciencias en Horticultura de la Universidad Autónoma Chapingo (México). Desde 2014 ha estado vinculado a AGROSAVIA, sede Caribia, donde desempeña el cargo de profesional de apoyo a la investigación. Además, participa en el desarrollo de proyectos de investigación en hortalizas de clima cálido, principalmente en especies como ají topito, ahuyama y berenjena; en raíces como la yuca, y en programas de mejoramiento genético. Se destaca también su interés por la economía agrícola y la agricultura protegida, campos en los cuales ha colaborado para el desarrollo de proyectos y como autor en varias publicaciones. Actualmente es estudiante del Doctorado en Ciencias en Horticultura de la Universidad Autónoma Chapingo (México).
Ingeniera ambiental y sanitaria con maestría en Ciencias Agrarias de la Universidad del Magdalena. Actualmente es investigadora máster del C. I. Caribia de AGROSAVIA, donde cuenta con experiencia en proyectos relacionados con el manejo de sistemas hortícolas de clima cálido, tecnologías de agricultura protegida, yuca, batata, algunos frutales (mango, banano, ciruela), y multiplicación de semilla por métodos convencionales e in vitro. Adicionalmente ha acompañado el programa de jóvenes rurales, así como trabajos con algunas comunidades indígenas del departamento del Magdalena, en la temática de semillas.
Ingeniero agrónomo de la Universidad del Magdalena. Vinculado a AGROSAVIA desde 2014 como profesional de apoyo a la investigación en el C. I. Caribia. Allí ha participado en el desarrollo de proyectos de investigación en hortalizas de clima cálido, en el área de mejoramiento genético en ahuyama y ají topito, y en raíces como yuca. También se ha desempeñado en el análisis socioeconómico de los principales sistemas de producción hortícola en la región Caribe de Colombia y en la producción de hortalizas bajo condiciones protegidas.
Ingeniero agrónomo y magíster en Ciencias del Suelo de la Universidad de Córdoba (Colombia). Investigador de la Red de Frutales de AGROSAVIA con habilidades para desarrollar programas de investigación y transferencia de tecnologías, y con capacidades para identificar limitantes y proponer soluciones en las áreas de suelo, agua y nutrición vegetal, con el fin de garantizar la preservación de los recursos naturales y contribuir al aumento de la productividad de los cultivos. Cuenta con experiencia investigativa en evaluación de micorrizas arbusculares (cítricos y mango); evaluación de fertilización integrada (química, biofertilizantes y orgánica), y sus efectos en suelos y rendimiento de cultivos; determinación de requerimientos y deficiencias nutricionales en cultivos de mango y cítricos; mejoramiento genético de ajíes y ahuyama en la región Caribe colombiana, y manejo fitosanitario de enfermedades como Fusarium en Banano, HLB en cítricos, mosca de la fruta y antracnosis en mango.
Especialista en cultivos perennes industriales de la Universidad Nacional de Colombia e ingeniera agrónoma de la Universidad de los Llanos. Posee experticia en logística de siembra de arroz, soya y maíz; seguimiento de pruebas de evaluación agronómica; supervisión de producción de semilla certificada; producción de material vegetal y control de la comercialización de palma de aceite en vivero; análisis de calidad bajo normas de la International Seed Testing Association (ISTA), e implementación de sistemas de gestión de calidad ISO 9001 e ISO 17025. En AGROSAVIA desarrolla actividades en los proyectos de Bancos Locales de Semillas, Plan Nacional de Semillas, Plan Mínimos para Ahuyama y marañón, Ruta Étnica y Jóvenes Rurales, así como en la caracterización de las colecciones de mango, guayaba, guandul y soya del Banco de Germoplasma Vegetal.
Ingeniero Agrónomo de la Universidad del Magdalena (Colombia). En AGROSAVIA se desempaña desde 2008 como profesional de apoyo a la investigación en el C. I. Caribia, y pertenece a la Red de Innovación de Cultivos Permanentes, donde realiza sus aportes a los sistemas productivos de palmáceas y forestales. En el ámbito de los recursos biológicos, desarrolla actividades en el proyecto de bancos de germoplasma, conservando las colecciones de campo, y realiza la caracterización de las colecciones de mango, guayaba, guandul y soya del Banco de Germoplasma Vegetal.
Ingeniera agrónoma y magíster en Ciencias Ambientales de la Universidad de Córdoba (Colombia). Investigadora de AGROSAVIA desde hace once años, sus investigaciones se han centrado en la línea de manejo integrado de plagas en cultivos transitorios como algodón, maíz, hortalizas y pasturas. Cuenta con experiencia en estudios relacionados con la biología y con las alternativas de manejo de diferentes artrópodos plaga en cultivos de algodón y en berenjena. Lideró el proyecto de agricultura urbana y periurbana como contribución a la problemática de inseguridad alimentaria de la región. Ha participado en proyectos para el desarrollo de una línea base para la identificación y el diagnóstico de plagas y enfermedades en el cultivo del ñame, en la región Caribe de Colombia; en el componente socioeconómico de los sistemas de producción de hortalizas en la misma región, y en la introducción, cuarentena, establecimiento y evaluación de materiales genéticos élite de café canéfora (Coffea canephora) en Colombia.
Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Córdoba (Colombia) y magíster en Ciencias Agronómicas con énfasis en Sanidad Vegetal de la misma universidad. Desde 2013 se encuentra vinculada a AGROSAVIA en el área de investigación agrícola, en el C. I. Turipaná, en Córdoba, donde ha participado en proyectos de investigación relacionados con el manejo integrado de plagas y enfermedades. Cuenta con experiencia en cultivos bajo cobertura en clima caliente, manejo de cultivos hortícolas y estudios de los componentes socioeconómicos para especies hortícolas y café canéfora (Coffea canephora), en la región Caribe de Colombia. Apoya la realización de productos de investigación en berenjena, ají y ahuyama, así como en líneas base fitosanitarias del cultivo de ñame. Pertenece al grupo de investigadores que realiza las actividades de cuarentena de café canéfora en área de invernadero y campo. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación y está adscrita a la Red de Innovación de Hortalizas y Aromáticas de AGROSAVIA.
Ingeniera agrónoma de la Universidad de Córdoba (Colombia) y magíster en Ciencias Agronómicas con énfasis en Sanidad Vegetal de la misma universidad. Desde 2015 se encuentra vinculada a AGROSAVIA en el área de investigación, en el C. I. Turipaná, donde ha desarrollado proyectos de investigación en manejo integrado de plagas, y del cultivo y componente socioeconómico de los sistemas de producción de hortalizas en la región Caribe de Colombia. Apoya la realización de productos de investigación en berenjena, ají y ahuyama, así como en sistemas productivos de pasturas y algodón. Pertenece al grupo de investigadores que realiza las actividades de cuarentena de café canéfora (Coffea canephora) en el área de invernadero y campo. Actualmente es profesional de apoyo a la investigación, adscrita a la Red de Innovación de Hortalizas y Aromáticas de AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba (Colombia), con diez años de experiencia en proyectos de investigación, producción y transferencia de tecnología en cultivos transitorios como maíz, arroz y sorgo, y hortícolas como berenjena, ají y ahuyama. Ha participado en proyectos de reducción del riesgo y adaptación al cambio climático, en procesos de producción de semilla certificada de variedades de maíz, y en registro y liberación de variedades de ahuyama y ají. Durante los últimos cuatro años ha liderado la producción de ensilaje de maíz a gran escala para alimentación animal en unidades productivas de pequeños ganaderos.
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