Modelo productivo del cultivo de melón (Cucumis melo L.) para la región Caribe
- Cucumis melo
- Propagación vegetativa
- Siembra
- Factores climáticos
- Escarda
- Comercialización
- Región Caribe (Colombia)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Detalles sobre esta monografía
Cómo citar
Autores
Ángela Arcila Cardona (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Heriberto Arias Bonilla (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Marlon Yacomelo Hernández (Autor)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Es de enorme importancia que los productores de la región evalúen las diferentes variedades e híbridos que se encuentran en el mercado de semillas disponibles para siembra, validen las recomendaciones de prácticas agronómicas al cultivo y adopten sistemas de riego y buenas prácticas de cosecha, poscosecha y almacenamiento; así mismo, es necesario que los productores conozcan opciones de financiamiento y de mercadeo que les brinden mayores rendimientos.
En este documento, se ilustran aspectos generales del cultivo: materiales promisorios de acuerdo con sus características, sistemas de siembra, importancia del riego, fertilización (fertirriego), cosecha, poscosecha y demás conceptos relacionados con el manejo integral de enfermedades y plagas. Se espera entregar a los técnicos y, por tanto, a los productores la información actualizada sobre el manejo del cultivo, empleando tecnología generada localmente en el Centro de Investigación Caribia de AGROSAVIA, además de informaciones rescatadas de trabajos anteriores de otros investigadores de la Corporación, los cuales son citados en diferentes apartes del trabajo, así mismo se articula la oferta tecnológica recogida de otras fuentes y que, sumadas, sirven de punto de partida para el establecimiento de cultivos más tecnificados y de alto rendimiento en la región.
Ingeniero agrónomo egresado de la Universidad del Magdalena, con Maestría en Suelos y Aguas de la Universidad Nacional, sede Palmira. Cuenta con formación y experiencia en investigación en cultivos de sorgo y maíz, manejo de suelos y fertilización de frutales de clima cálido (cítricos, mango, melón, papaya, maracuyá, marañón y plátano); hortalizas (ají, tomate) y yuca. Además, ha colaborado en transferencia de tecnología e investigación participativa con pequeños productores de los departamentos de La Guajira, Magdalena, Cesar y Atlántico, en la producción de abonos orgánicos, biofertilizantes, semillas de yuca y plátano producidas por biotecnología; y en el desarrollo de tecnologías (diseño experto) para la recomendación de sistemas de labranzas e inducción de rusticidad en las especies forestales de Pachira quinata y Gmelina arborea. Actualmente, desarrolla investigación en sistema integrados de producción de cultivos de frutales (lima ácida Tahití, naranja margarita y marañón) en el Centro de Investigación Caribia de AGROSAVIA.
Bióloga de la Universidad del Valle y PhD en Ciencias Biológicas de la misma universidad. Cuenta con diez años de experiencia en investigación en insectos asociados a frutales, perennes y hortalizas de clima cálido. Sus principales líneas de investigación desarrolladas son: biología, ecología y manejo de insectos sociales (termitas y hormigas), ecología de especies invasoras, relaciones entre las características del paisaje, biodiversidad asociada y servicios eco sistémicos, modelación de distribución de especies aplicada a estudios de efectos del cambio climático y evaluación de riesgo fitosanitario, optimización de técnicas de muestreo de insectos plaga en cultivos, estudios de caracterización de entomofauna asociada a cultivos de cítricos, mango y aguacate. Actualmente se desempeña como Investigadora PhD del Centro de Investigación Caribia de AGROSAVIA.
Ingeniero agrónomo de la Universidad de Caldas, con experiencia en transferencia de tecnología acopiada por espacio de 20 años en el Servicio de Extensión Rural de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Se ha desempeñado en la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) en las redes de Hortalizas y Frutales, participando en la realización de proyectos en diferentes especies como profesional de apoyo a la investigación y encargado de participar en el acopio de información de oferta tecnológica, redacción y revisión de modelos productivos de ají topito, berenjena y melón.
Ingeniero Agrónomo de la Universidad del Magdalena, con Maestría en Ciencias Agrarias con énfasis en Suelo, Agua y Nutrición Vegetal de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín. Ha participado en programas de investigación y transferencia de tecnologías, identificación de limitantes y soluciones en el área de suelo, agua y nutrición vegetal que han garantizado la preservación de los recursos naturales y contribuyen en el aumento de la productividad de los cultivos. Actualmente se desempeña como investigador de la red de Frutales en AGROSAVIA.
Abarca, P. (2002). Manual de manejo agronómico para cultivo de melón (Cucumis melo L.). Recuperado de: http://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/01%20Manual%20melon.pdf.
Alarcón, A. L. (2000). Tecnología para cultivos de alto rendimiento. Murcia, España: Novedades Agrícolas S. A.
Agro 2.0. (2012). Colombia: sus principales cultivos y zonas agroecológicas. Recuperado de http://www.agro20.com/group/agricultura-america-latina-y-caribe/forum/topics/colombia-sus-principales-cultivos-y-zonas-agroecol-gicas.
Agronet. (2017). Estadísticas. Recuperado de http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx.
Angelfire. (s. f.) Comercialización del melón. Recuperado de http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/Mercamelon.htm.
Alcívar, M. L. & Vargas, J. M. (2011). Comportamiento Agronómico de cuatro híbridos de Melón (Cucumis melo L.) sometidos a tres densidades poblacionales (tesis de pregrado). Universidad Técnica de Manabí, Santa Ana, Ecuador.
Asociación Macrorregional de Productores para la Exportación (Ampex). (2006). Perfil de mercado del melón fresco (Cucumis melo L.). Lima, Perú: Ampex.
Araujo, J. L. P., García, J. L. L., Muñoz, A. C. G., Soldevilla, H. G., & Correia, R. C. 2000. Estudio del mercado de melón en Europa (CD-Rom). En: Congresso Mundial de Sociología Rural, 10.; Congresso Brasileiro de Economía e Sociología Rural. Río de Janeiro, Campinas, Brasilia, Brasil.
Baquero, C. E., Arcila, A. M, & Rubiano, J. A. (2014). Comportamiento agronómico de variedades de melón tipo exportación en localidades priorizadas de la región Caribe. Informe anual Corpoica. Sevilla, Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica).
Bertsch, F. (2003). Absorción de nutrientes por los cultivos. San José, Costa Rica: Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo (ACCS)
Cásseres, E. (1980). Producción de hortalizas. San José, Costa Rica: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA).
Cadahía, C. (2005). Fertirrigación. Cultivos hortícolas, frutales y ornamentales (3.ª ed.). Madrid, España: Ediciones Mundi-Prensa.
Chavarría, L. (2010). Jugos de Frutas. Ficha N.° 20/UE. Tegucigalpa, Honduras: FIDE.
Comisión Nacional del Medio Ambiente (Conama). (1998). Guía para el control y prevención de la contaminación industrial. Industria procesadora de frutas y hortalizas. Santiago de Chile: Conama.
Departamento Técnico de Cifacita. (2004). Fertilización fosfatada en cultivo de melón "Piel de sapo". Horticultura, 178, 12-19.
Dubón, R. E. (2006). Principales plagas del cultivo de melón y sus enemigos naturales en el valle de La Fragua, Guatemala (tesis de especialización). Universidad Rafael Landívar, Ciudad de Guatemala, Guatemala.
Duque, H. A. & Taborda, G. (2004). Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta procesadora de frutas en el distrito agroindustrial del Bajo Occidente de Caldas (tesis de especialización). Universidad Nacional de Colombia, Manizales, Colombia.
Escalona, V., Alvarado, P., Monardes, H., Urbina, C., & Martín, A. (2009). Manual de cultivo del cultivo de sandía (Citrullus lanatus) y melón (Cucumis melo L.). Santiago de Chile: Facultad de ciencias agronómicas, Universidad de Chile, InnovaChile Corfo.
Fundación de Desarrollo Agropecuario (FDA). (1995). Cultivo de Melón. Boletín técnico N.° 7 (2.ª ed.). Santo Domingo, República Dominicana: FDA.
Galvis, L. A. (2009). Geografía económica del Caribe Continental. Documentos de trabajo sobre economía regional, (119), 1-77.
Gil, J. A., Montaño, N., Khan, L., Gamboa, A. J., & Narváez, E. J. (2000). Efecto de diferentes estrategias de riego en el rendimiento y la calidad de dos cultivares de melón (Cucumis melo L.). Bioagro, 12(1), 25-30.
Gómez, L. V., Atehortúa, S., Castañeda, B., & Erazo, M. (2011). Una delicia pulpi fresh que refresca. Recuperado de https://docs.google.com/presentation/d/1u0aB70ypIdHOYE1ETvQbQKFSrK_MQXVPoGL2Tj-BILM/edit#slide=id.i0.
Franco, J. A., Esteban, C. & Rodríguez, C. (1993). Effects of salinity on various growth stages of muskmelon cv. Revigal. Journal of Horticultural Science, 68(6), 899-904. https://doi.org/10.1080/00221589.1993.11516429
Giaconi, V. (1989). Cultivo de hortalizas. Santiago de Chile: Editorial Universitaria.
Guenkov, G. (1974). Fundamentos de horticultura cubana. La Habana, Cuba: Instituto Cubano del Libro.
Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC). (2012). Estudio semidetallado de suelos y zonificación de tierras en la media y baja Guajira. Bogotá, Colombia: IGAC.
Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC). (2009). Estudio general de suelos y zonificación de tierras del departamento Magdalena. Bogotá, Colombia: IGAC.
Halliday, D. J. & Trenkel, M. E. (Eds.). (1992). IFA world fertilizer use manual. Paris, Francia: International Fertilizer Industry Association (IFA).
Kemble, J. M. (1996). Guide to the commercial production of muskmelon (Cantaloupe) and related melons. versión pdf. Recuperado de http://www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-0974/ANR-0974.pdf.
Luque, J. A., Vázquez, R. J. L., Luque, J. L. (1989). Drenaje agrícola y desagüe de áreas inundables. Buenos Aires, Argentina: Hemisferio Sur.
Maroto, J. V. (2002). Horticultura herbácea especial. Madrid, España: Ediciones Mundi-Prensa.
Meléndez-Hustick, L. (2014). Costo de la polinización con abejas en el cultivo de melón. Recuperado de http://www.hortalizas.com/cultivos/costo-de-la-polinizacion-con-abejas-en-el-cultivo-de-melon/.
Meisel, A. & Pérez, G. J. (2006). Geografía física y poblamiento en la Costa Caribe colombiana. Documentos de trabajo sobre economía regional, (73), 1-79.
Mejía E. & Lemus, P. (s. f.) Bases para el plan de desarrollo regional del Caribe colombiano 2011-2014. Recuperado de http://xa.yimg.com/kq/groups/18420057/2087583634/name/Bases+Plan+Regiona.docx.
Mendlinger, S. & Fossen, M. (1993). Flowering, vegetative growth, yield, and fruit-quality in muskmelons under saline conditions. Journal of the American Society for Horticultural Science, 118(6), 868-872. https://doi.org/10.21273/JASHS.118.6.868
Mendoza-Moreno, S. F., Vargas-Aguirre, J. A., & Moreno-Díaz, L. (2000). Producción de melón (Cucumis melo L.) mediante acolchado plástico y riego por cintilla. Revista Chapingo Serie Zonas Áridas, 1(2), 115-123.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Fondo Nacional de Fomento Hortícola (FNFH), Asociación Hortofrutícola de Colombia (Asohofrucol), Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca (SAG). (2006). Plan Frutícola Nacional. Diagnóstico y Análisis de los recursos para la fruticultura en Colombia. Cali, Colombia: MADR, FNFH, Asohofrucol, SAG.
Molina, E. (2006). Efecto de la nutrición mineral en la calidad del melón. Informaciones Agronómicas. (63), 1-7.
Mousavi, S. F., Mostafazadeh-Fard, B., Farkhondeh, A., & Feizi, M. (2009). Effects of deficit irrigation with saline water on yield, fruit quality and water use efficiency of Cantaloupe in an arid region. Journal of Agricultural Science and Tecnology, 11(4), 469-479.
Motta, J. P., Mosos, T. C. A., León, S. F., López, F. F., & Pastrana, F. (s. f.). Manejo del cultivo de melón (Cucumis melo). Recuperado de http://www.academia.edu/6883555/MANEJO_DEL_MELON_COMPLETO.
Mujeriego, R. (1990). Manual práctico de riego con agua residual municipal regenerada. Barcelona, España: Edicions de la Universitat Politécnica de Catalunya.
Namesny, A. (1997). Melones. Barcelona, España: Ediciones de Horticultura.
Páez, A. R., Robledo, L. M., Díaz, O. E., Cuello, J., Ávila, R. & Venegas, N. (2004). Caracterización del sistema de producción hortalizas en los departa-mentos del Cesar, La Guajira y Magdalena. Valledupar, Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica).
Pinto, M., Guzmán, N., Baquero, C., Rebolledo, N., & Páez. A. (s. f.). Módulo del cultivo del melón. Sevilla, Colombia: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica).
Pizarro, F. (1985). Drenaje agrícola y recuperación de suelos salinos. (2.ª ed.). Madrid, España: Editorial Agrícola Española.
Posada, F. J. (1991). Manejo integrado de plagas y polinizadores de melón. Actualidades ICA, 5(56), 10-13.
Quintero J. J. (1982). Cultivo de melón y sandía. Hojas Divulgativas. (23-24/81), 2-24.
Ribas, F., Cabello, M. J., Moreno, M. M., Moreno, A., Figueiró, N., Castellanos, M. T. (2003). Programación del riego y abonado potásico del melón. Vida Rural, 173, 28-32.
Rivera, J. H. (2004). Manejo integrado de arvenses en café con criterios de sostenibilidad. Ponencia presentada en el XI Congreso Venezolano de Malezas, Universidad Nacional Experimental del Tachira, San Cristóbal, Venezuela.
Rugeles, L., Roveda, G., Méndez, H., Guaitero, B., & Correa, L. (2010). Zonas con potencial productivo de especies hortofrutícolas adaptadas a las condiciones agroecológicas de la región Caribe, área de influencia de la Ruta del Sol: departamentos del Cesar, Norte de Santander y Guajira. Bogotá, Colombia: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), Corporación Andina de Fomento.
Sivritepe, H. Ö., Sivritepe, N., Eris, A., & Turhan, E. (2005). The effects of NaCl pre-treatment on salt tolerance of melons grown under long term salinity. Scientia Horticulturae, 106(4), 568-581. doi: 10.1016/j.scienta.2005.05.011. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2005.05.011
Tecnicoagrícolas. (2013). Fenología de las curcubitáceas. Recuperado de http://www.tecnicoagricola.es/fenologia-de-las-cucurbitaceas/
