AGROSAVIA Aurora variedad de batata de pulpa anaranjada para el Caribe colombiano

10.21930/agrosavia.brochure.7403107
Descargar - PDF
Publicado
2019-10-16
Palabras clave :
  • Batata
  • Ipomoea batatas
  • Aumento de producción
  • Fitomejoramiento
  • Genotipos
  • Mejora de cultivos
  • Características agronómicas
  • Comercio internacional
Series
Folletos
Categorías
Derechos de autor 2019 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.

Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 (15)
978-958-740-310-7
ISBN-10 (02)
978-958-740-309-1
Dimensiones físicas
15mm x 21mm

Cómo citar

AGROSAVIA Aurora variedad de batata de pulpa anaranjada para el Caribe colombiano. (2019). Editorial AGROSAVIA. https://doi.org/10.21930/agrosavia.brochure.7403107

Autores

Elvia Amparo Rosero Alpala (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Iván Javier Pastrana Vargas (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Joaquín Alfonso García Peña (Autor) Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

La batata hace parte de los principales cultivos usados como fuente energética a nivel mundial, aunque se ha observado un considerable descenso en su producción, al pasar de ser el séptimo cultivo en importancia en 1961 al decimocuarto en 2013. Su demanda ha tenido un incremento sostenido, con un promedio de 12,56 % anual, desde la década comprendida entre 2003 y 2013, por los principales países importadores, especialmente de Europa y Estados Unidos.

Para que un programa de mejoramiento genético de batata tenga éxito, debe utilizar las tres vías, de esta manera se ahorra tiempo y se tiene mayores probabilidades de alcanzar los resultados esperados. En este sentido, AGROSAVIA ha realizado colectas a nivel nacional, con el fin de reconocer la variabilidad genética existente en el país. Además, se han introducido cultivares mejorados, fundamentalmente del Centro Internacional de la Papa (CIP) de Perú, a través de la Corporación Clayuca los cuales se han evaluado en los últimos años

Iván Javier Pastrana Vargas , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero agrónomo, máster en Ciencias agronómicas (Fitomejoramiento). Experiencia en el sector académico como docente catedrático y científico, en áreas de investigación que intervienen en el manejo sostenible de los sistemas agrícolas, con especial énfasis en el área de genética y fitomejoramiento de cultivos (Algodón, Ají, Batata, Caña flecha, Fríjol y Forestales). Producto de los procesos de investigación en los que he participado se ha logrado escribir libros resultados de investigación, publicar artículos en revistas científicas indexadas, registrar nuevas variedades en el libro nacional de cultivares (ICA), dirigido y ser jurado de tesis de pregrado y maestría, entre otras actividades. Adicionalmente, presento un conocimiento básico en estadística y manejo de programas estadísticos de análisis y manejo de datos como Statystical Analysis System (SAS Versión 9.4), Sigmaplot (Versión 13.0), GENES (Versión 2009.7.0) y SELEGEN REML/BLUP (Resende, MDV de, 1993).

Joaquín Alfonso García Peña , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero Agrónomo del Universidad del Tolima, Máster en Suelos y PhD en Suelos y Nutrición Vegetal de la Universidad Federal de Viçosa, Brasil. Vinculado a AGROSAVIA desde 1993. Con experiencia en manejo de suelos y fertilización de cultivos e investigador en temas relacionado con el manejo, conservación de suelos y recuperación de suelos agrícolas degradados, fertilización y nutrición de cultivos, estudios sobre fijación biológica de nitrógeno (Experiencia en cultivos como algodón, maíz, soya, sorgo, arroz, yuca, ñame, batata, palma de aceite y marañón). Dirección de tesis de pregrado y maestría, presentaciones realizadas en congresos y publicaciones en revistas nacionales e internacionales.

Amaury Aroldo Espitia Montes , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Córdoba, Máster en Biotecnología de la Universidad de Córdoba. Vinculado Agrosavia desde 1998. Con experiencia en investigación en cultivo de tejidos vegetales, micropropagación de plantas, microbiología de suelos, abonos orgánicos, producción de semilla, manejo de cultivo, fisiología vegetal, recursos genéticos, investigación participativa.

Carlos Mario Sierra Naranjo , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Córdoba, Máster en Biotecnología de la Universidad de Córdoba. Vinculado Agrosavia desde 1998. Con experiencia en investigación en cultivo de tejidos vegetales, micropropagación de plantas, microbiología de suelos, abonos orgánicos, producción de semilla, manejo de cultivo, fisiología vegetal, recursos genéticos, investigación participativa.

Darwin Hernando Martínez Botello , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Ingeniero de Producción Biotecnológica, de la Universidad Francisco de Paula Santander, especialista en Biotecnología Agrícola y magíster en Ciencias Agrarias con énfasis en Fitopatología de la Universidad Nacional de Colombia. Experiencia en la Agenda Nacional de I+D+i de Cacao, como investigador y coordinador de proyectos de investigación, comercialización y desarrollo tecnológico del sector cacaotero en Colombia. Investigador del área de Fitopatología y Gestor de Innovación de la Red Cacao de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria AGROSAVIA.

Martha Oliva Santana Rodríguez , Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA

Zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, con maestría en Ciencias ambientales de la Universidad de Córdoba, especialista en Producción y utilización de pastos y forrajes de la Universidad de Antioquia; Con 27 años de experiencia en gestión, formulación y desarrollo de proyectos de investigación, transferencia de tecnología y capacitación tecnológica en los sistemas de producción agropecuarios del trópico bajo Colombiano. Su formación académica con énfasis en forrajes y conservación del suelo, aunada a su experiencia de investigación en fincas le permiten entender e integrar los componentes suelo-planta-animal de los sistemas de producción con el propósito de contribuir al desarrollo de una ganadería ecoeficiente.

Agronet. (2017). Estadísticas. Agrícola. Área, Producción, rendimiento y participación. Recuperado de http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx.

Amador, I. & Otálora, J. (2000). Tipificación de la calidad de la canal porcina en Colombia. Porcicultura Colombiana, (65), 9-13.

Everette, J. D., Zelalem, A., Walker, R. B., & Islam, S. (2012). Antioxidant activity and phenolic content of orange-fleshed sweet potatoes. Arkansas Enviromental, Agricultural and Consumer Sciences Journal, 11, 34-38.

Faostat. (2016). Statistical data by exploring Faostat data domains. Recuperado de http://faostaT2.fao.org/home/E

Grace, M. H., Yousef, G. G., Gustafson, S. J., Truong, V. D., Yencho, G. C., & Lila, M. A. (2014). Phytochemical changes in phenolics, anthocyanins, ascorbic acid, and carotenoids associated with sweetpotato storage and impacts on bioactive properties. Food Chemistry, 145, 717-24. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.08.107

Lago, L. (2011). El cultivo de batata. Una oportunidad agroalimentaria para pequeños productores de clima cálido. Bogotá, Colombia: Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena).

Noguera-Ramkissoon, A. (2011). Sweet potato nutrient requirements. Recuperado de http://docplayer.net/37049581-Reference-materials-module-3.html.

O'Sullivan, J. N., Asher, C. J. & Blarney, F. P. C. (1997). Nutrient disorders of sweet potato. Canberra, Australia: Australian Centre for International Agricultural Research.

Teow, C. C., Truong, V., McFeeters, R. F., Thompson, R. L., Pecota, K., …Yencho G. C. (2007). Antioxidant activities, phenolic and β-carotene contents of sweet potato genotypes with varying flesh colours. Food Chemistry, 103(3), 829-838. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.09.033