Recetario étnico de los pueblos ancestrales de la Sierra Nevada de Santa Marta: Tradición, cultura y territorio

Palabras clave:
Seguridad alimentaria, Pueblos indígenas, Patrimonio cultural inmaterial, Agrobiodiversidad, Conocimientos tradicionales

Autores

Luis Fernando Gómez Ramírez
Marcela Elizabeth Riascos Delgado
Clara Yalexy Delgado Ochica
Delvis María Ochoa Arévalo
Ekile Miguel Torres Izquierdo
  • Presentación


  • Pueblo arhuaco


  • Pueblo kankuamo


  • Pueblo wiwa


  • Pueblo kogui


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Publicado
December 17, 2025 — Actualizado el December 18, 2025
Versiones
Tipología
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Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-958-740-892-8
ISBN-10 (02)
978-958-740-891-1